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银发健康与长寿营养：年度观察与趋势研判

一、银发健康时代的人口与需求背景

1.1人口老龄化与长寿时代的到来

中国正在经历一场前所未有的深度人口结构转型。随着医疗水平提升、公共卫生体系完善以及生活质量的持续改善，居民平均预期寿命稳步延长，老年人口规模与占比同步抬升，老龄化进程呈现出速度快、规模大、持续时间长的显著特征。2025年末，中国60岁及以上人口已达3.23亿，占总人口比重约23%，意味着每四个中国人中就有一位年满60岁的长者。与此同时，出生人口规模持续走低、人口自然增长率转负，少子化与老龄化叠加共振，进一步放大了人口结构的长期压力。

长寿时代的到来意味着生命周期的显著拉长。2024年居民人均预期寿命进一步提升至79.25岁，多数人将拥有长达二十年以上的退休生活。长寿本身既是社会进步的标志，也带来了全新的治理命题：如何在延长的寿命中维持身体机能、认知能力与社会参与度，实现从被动养老向主动健康管理的跃迁。健康寿命与预期寿命之间的差距，正是银发健康产业得以兴起并持续扩张的底层逻辑。

人口结构的变迁正在重塑消费市场的格局。60岁及以上人口突破3亿并持续增长，为银发经济提供了庞大的需求基数；而伴随改革开放成长起来的一代人陆续步入老年，其收入水平、教育程度与消费观念与此前世代形成鲜明差异，推动银发消费从生存型刚需向品质型悦己需求跃迁。银发群体不再是市场的边缘群体，而是正在成为拉动内需、