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2026年中国三级公共营养师资格认证考试试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个最符合题意的答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁轻身体活动水平成年男性的蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）

A.55g/dB.60g/dC.65g/dD.75g/d

2.下列氨基酸中，不属于成人必需氨基酸的是（）

A.组氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.缬氨酸

3.下列膳食调查方法中，最适合获得个体准确膳食摄入量数据的是（）

A.24小时回顾法B.称重法C.食物频率法D.记账法

4.中国成年居民BMI的正常范围是（）

A.18.0-23.9B.18.5-23.9C.18.5-24.9D.19.0-24.9

5.下列维生素中，缺乏可导致脚气病的是（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C

6.2022版中国居民膳食指南推荐，成年居民每日谷薯类摄入量为（）

A.100-200gB.200-300gC.250-400gD.300-500g

7.食物蛋白质的氨基酸评分（AAS）主要用于评价（）

A.蛋白质的消化率B.蛋白质的利用率C.蛋