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食品留样管理规程.docx

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    食品留样管理规程

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 5

    三、管理目标 7

    四、管理原则 9

    五、管理职责 12

    六、留样人员要求 13

    七、留样食品范围 15

    八、留样时限 17

    九、留样容器要求 19

    十、留样设备要求 22

    十一、留样环境要求 25

    十二、留样操作流程 27

    十三、留样数量要求 32

    十四、留样标识要求 35

    十五、留样记录要求 38

    十六、留样贮存要求 41

    十七、留样检查要求 43

    十八、留样取用管理 45

    十九、留样销毁管理 48

    二十、异常情

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