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2025年感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(带答案)

一、单项选择题（共20题，每题2分，总计40分。每题只有1个正确答案，请将正确答案序号填在题后括号内）

1.依据《全国食源性疾病监测方案（2024年版）》，食源性疾病的定义为由食品或者怀疑由食品引起的感染性、中毒性等疾病，其致病因子进入人体的途径是（）

A.呼吸道吸入B.消化道摄入C.皮肤接触D.血液传播

2.感染性疾病科作为食源性疾病监测首诊责任科室，发现符合定义的散发病例后，应通过全国食源性疾病监测报告系统上报的时限为（）

A.6小时内B.12小时内C.24小时内D.48小时内

3.食源性疾病暴发是指（）例及以上因食用同一食物而感染的相同或相似食源性疾病病例，或出现1例及以上食源性死亡病例的事件。

A.2B.3C.5D.10

4.发现疑似食源性疾病暴发事件后，医疗机构应当在（）小时内向属地疾控部门报告，同时按突发公共卫生事件相关要求报送信息。

A.1B.2C.6D.24

5.我国食源性疾病监测数据显示，发病率最高的食源性致病因子是（）

A.沙门氏菌B.副溶血性弧菌C.诺如病毒D.金黄色葡萄球菌肠毒素

6.下列细菌性食源性疾病中，属于预成毒素型致病机制（致病因子为食物中预先形成的细菌毒素，无