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(2026)学校食堂食材采购询价方案

一、项目基本情况

本项目为市属12所公办全日制中小学（含3所中等职业学校）2026-2027学年食堂食材集中采购询价项目，服务周期为2026年9月1日至2027年8月31日，共12个月。

（一）服务规模

12所学校合计在校师生18726人，其中小学生7235人、初中生6842人、高中/中职生2865人、教职工1784人。学校食堂采用自主经营模式，提供早餐、午餐、晚餐及课间餐，年供餐天数215天（含教学日198天、寒暑假值班及培训供餐17天）。日均就餐人次为：早餐12362人次、午餐17894人次、晚餐9478人次、课间餐15227人次。

（二）采购方式

采用“集中询价、定点供应、动态考核、优胜劣汰”的模式，由市教育局统一组织询价，确定各品类入围供应商，各学校从入围名单中选择日常供货主体，按季度开展履约考核，考核不合格的取消供货资格。

（三）采购预算

本项目年预估采购总金额约4065万元，最终以实际供货结算金额为准。

（四）组织主体

成立市教育局直属学校食堂食材采购询价工作组（以下简称“询价工作组”），组长由市教育局后勤管理科科长担任，副组长由市市场监管局食品经营安全监督管理科副科长、市教育局财务科副科长担任，成员包括：直属学校后勤主任代表4人（从12所学校中抽签产生）、学校家长委员会代表3人（从各学校家委会推荐人员中选取，且无直系亲属从事食材经