食品加工厂人员健康规范.docx

食品加工厂人员健康规范

一、总则

(一)目的：为规范食品加工厂人员健康管理，依据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》及企业生产经营实际，解决员工健康状况对产品质量安全的影响，防控食源性疾病传播风险，提升企业管理水平。

1、保障员工身体健康，确保其具备从事食品加工工作的基本条件；

2、维护食品安全，防止因员工健康问题导致产品污染；

3、完善企业卫生管理体系，符合行业监管要求。

(二)适用范围：本规范适用于本厂所有正式员工、一线操作工、临时用工及实习人员，涵盖招聘体检、日常健康管理、疾病报告、卫生操作等环节。外包服务人员及合作供应商派驻员工参照执行，特殊情况由行政部协调。

1、所有