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海鲜餐厅店长业绩评估表

工号

姓名

年龄

部门

岗位名称

入职日期

试用期

预转正日期

考勤记录

□全勤□病假()天□事假()天□迟到早退()次□旷工()天

经营管理（25%）

25%

门店运营效率

评估餐厅日常运营流程的优化程度，包括但不限于食材采购、库存管理、员工调度等。

经营管理（25%）

25%

员工培训与发展

评估店长对员工培训的重视程度和员工技能提升的效果。

经营管理（25%）

25%

安全管理

评估餐厅在食品安全、消防安全等方面的管理状况。

经营管理（25%）

25%

菜单更新

评估店长对菜单更新频率的把控，以及新菜品推出对顾客吸引力的评估。

经营管理（25%）

25%

成本控制

评估店长在食材采购、能源消耗等方面的成本控制能力。

团队建设（20%）

20%

团队协作

评估团队成员之间的沟通、协作和解决问题的能力。

团队建设（20%）

20%

员工激励

评估店长对员工激励措施的有效性，包括奖励机制、晋升机会等。

团队建设（20%）

20%

人员配置

评估店长在人员配置上的合理性，包括岗位匹配和人员数量。

团队建设（20%）

20%

团队凝聚力

评估团队成员之间的相互支持和归属感。

团队建设（20%）

20%

员工培训

评估店长对员工培训计划的执行情况。

客户服务（25%）

25