2025年营养师专业技能考核试卷(初级版).docx

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2025年营养师专业技能考核试卷(初级版)

一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)

1.营养师在制定个体化膳食计划时,应优先考虑以下哪项因素?()

A.当地饮食习惯与烹饪方式

B.患者职业类型与劳动强度

C.患者过敏史与食物不耐受

D.当地食物资源与经济水平

2.以下哪种营养素是人体必需但无法自身合成,必须通过膳食摄入?()

A.脂肪酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.胆固醇

3.中国居民膳食指南中推荐的成年人每日蔬菜摄入量是多少?()

A.200克

B.300克

C.400克

D.500

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