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食品公司原料采购规则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国家食品安全标准GB2760-2014及企业年度质量提升战略，针对当前原料采购环节存在的供应商资质审核不严、索证索票不全、入库验收不规范、库存管理混乱等核心问题，制定本规则。旨在规范原料采购行为，严控食品安全风险，提升采购效率，降低采购成本。

1、确保采购原料符合国家食品安全标准及企业质量要求；

2、建立完善的供应商管理体系，保障原料来源可靠；

3、优化采购流程，减少库存积压与浪费。

(二)适用范围：本规则适用于公司采购部、仓库部、质量部及生产车间的所有员工。采购部为主要责任部门，质量部、仓库部、生产车