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EAT-10吞咽筛查量表、改良洼田饮水试验、吞咽障碍食物分级表、营养风险筛查表

EAT-10吞咽筛查量表是吞咽障碍症状初筛的标准化自评工具，由美国耳鼻喉头颈外科学会吞咽障碍委员会Belafsky团队于2008年研发，中文版由国内康复护理团队于2013年完成汉化与文化调适，经多中心验证，量表整体Cronbach’sα系数为0.847，重测信度为0.723，以≥3分为筛查界值时，对吞咽障碍的诊断敏感度为77.9%、特异度为66.1%，适用于18岁以上意识清楚、可完成有效应答的人群，涵盖脑卒中恢复期、帕金森病、阿尔茨海默病、头颈部肿瘤放化疗后、老年肌少症及社区居家老年群体，不适用于格拉斯哥昏迷评分（GCS）12分的意识障碍人群、简易精神状态评价量表（MMSE）10分的重度认知障碍人群、运动性/感觉性失语无法完成有效沟通人群、未堵管的气管切开人群。量表共包含10个与吞咽功能相关的条目，每个条目按症状严重程度计0-4分：0分为完全无该症状，1分为症状轻微不影响日常进食，2分为症状中度需调整进食习惯，3分为症状重度明显影响进食，4分为症状极重无法经口完成对应进食动作。10个条目具体为：1.吞咽问题导致体重下降；2.吞咽问题影响外出就餐；3.吞咽液体需额外用力；4.吞咽固体食物需额外用力；5.吞咽药片费力；6.吞咽时存在疼痛；7.吞咽问题影响进食乐趣；8.吞咽时食物卡在喉咙的感觉；9.进食时出