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2026年营养师资格证书考试营养指导与健康教育模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（30题，每题1分）

1.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸

B.亚油酸

C.棕榈酸

D.硬脂酸

2.中国居民膳食指南（2022）推荐的每日谷类摄入量范围是（）

A.200-300g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

3.关于蛋白质的生理功能，错误的是（）

A.构成机体组织

B.调节生理功能

C.提供热能

D.储存能量

4.糖尿病患者每日膳食纤维的推荐摄入量是（）

A.10-15g

B.15-20g

C.25-30g

D.30-35g

5.下列食物中，富含维生素C的是（）

A.苹果

B.胡萝卜

C.番茄

D.面包

6.营养素参考摄入量（DRIs）中，满足97%-98%个体需要量的指标是（）

A.EAR

B.RNI

C.AI

D.UL

7.孕妇早期叶酸缺乏可能导致（）