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2026年准营养管理师中试题含答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是？

A.钙

B.钠

C.氯

D.铁

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维主要存在于食物的哪些部分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.植物性食物的细胞壁

4.人体每日所需能量中，膳食蛋白质提供的能量适宜占总能量的百分比范围是？

A.10%-15%

B.15%-20%

C.20%-25%

D.10%-20%

5.下列哪种食物被认为是优质蛋白质来源？

A.淀粉类食物

B.植物油

C.鱼肉

D.糖果

6.能够促进钙吸收的重要维生素是？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.人体内含量最少但生理功能极为重要的微量元素是？

A.铁

B.锌

C.硒