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2026年营养学在疾病预防与营养干预中的应用模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.以下哪种饮食模式被广泛认为与降低2型糖尿病风险相关？

A.高饱和脂肪、高精制碳水化合物饮食

B.富含膳食纤维、植物蛋白、低升糖指数食物的饮食

C.高糖饮料摄入为主的饮食

D.高动物脂肪、低蔬菜摄入的饮食

2.在进行社区级别的肥胖预防项目中，最有效的干预措施通常是？

A.针对个别肥胖儿童进行强制节食

B.通过健康教育、环境改造（如增加步行道）、学校干预等综合性手段

C.仅依赖药物控制体重

D.提供免费的健身课程

3.评估老年人营养状况时，以下哪个指标是简单易行且被广泛推荐的？

A.24小时膳食回顾调查

B.营养风险筛查2002（NRS2002）

C.双能X线吸收测定法（DEXA）测定骨密度

D.口服葡萄糖耐量试验（OGTT）

4.下列哪项关于维生素D的说法是正确的？

A.主要通过饮食摄入，植物性食物是良好来源

B.人体皮肤经阳光紫外线照射是主要的合成来源

C.对维持免疫系统功能无关紧要

D.缺乏时主要导致贫血

5.在制定高血压患者