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食品厂网络安全事件疏散演练方案

版本号：V1.0

信息安全领导小组办公室

2026年10月

目录

TOC\h\o2-421716一、方案概述 1

1467二、演练目的与依据 2

31457三、演练组织与职责 3

18256四、演练范围与边界 3

21519五、演练情景设计 4

13985六、演练形式与阶段安排 5

6061七、演练流程与处置动作 6

12464八、演练后续工作 7

28129九、评估标准与考核方式 8

10129十、保障措施 9

食品厂网络安全事件疏散演练方案 演练方案

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食品厂网络安全事件疏散演练方案

一、方案概述

本方案面向一家员工约500人的中型食品生产企业（以下简称公司），针对勒索病毒攻击导致生产系统瘫痪、产线被迫停机并可能危及现场人员与在制品安全的典型场景，设计桌面推演+实战演练相结合的网络安全事件疏散演练。方案以先控风险、再保人员、后复生产为主线，将网络安全应急响应与生产现场人员疏散两条处置链并行编排，明确指挥关系、处置动作、时间节点与评估标准，形成可执行、可复盘、可改进的演练闭环。

表1演练基本信息

项目

内容

演练名称

食品厂勒索病毒攻击生产系统瘫痪应急处置与人员疏散演练

演练单位

公司（中型单厂，员工约500