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新式茶饮行业竞争格局演变与品牌出清趋势研究深度调研报告

深度调研报告

研究时间：2026年10月25日（数据截至各来源披露日期）

目录

TOC\o1-3\h\z\u执行摘要 1

关键发现 2

可信度总览 3

详细分析 4

1.背景与定义：什么是新式茶饮，研究边界是什么 4

2.发展脉络：从跑马圈地到存量博弈的三个周期 4

3.当前竞争格局：一超多强、层级分化 5

4.品牌出清的机制分析：为什么关店越来越多 6

5.竞品与横向比较：茶咖互侵与跨品类竞争 7

6.风险、争议与限制 7

分歧与不确定性 8

建议、判断与后续观察点 9

引用来源 10

来源账本补充说明 15

新式茶饮行业竞争格局演变与品牌出清趋势研究深度调研报告 2026-10-25

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研究对象：中国新式（现制）茶饮行业竞争格局、品牌出清与存量竞争趋势

目标读者：希望快速理解行业现状并做决策的普通专业读者（投资者、品牌方、加盟商）

方法：多源调研、来源账本、交叉验证；引用编号[S1]~[S20]对应文末引用来源表

执行摘要

中国新式茶饮行业已完成从跑马圈地到存量博弈的结构性转折。行业整体增速从2024年的约10%以上回落至个位数：2024年12月至2025年12月，全国新茶饮行业新开门店约10.