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2026年食品营养与人体健康促进测试卷.docx

2026年食品营养与人体健康促进测试卷.docx

    2026年食品营养与人体健康促进测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多的矿物质元素是：

    A.钙

    B.钾

    C.磷

    D.氯

    2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，但不是产能营养素？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素A

    3.膳食纤维主要存在于：

    A.动物性食物

    B.植

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