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冬至包饺子连锁门店班会PPT文案

适用对象：中式快餐连锁门店店长/值班经理使用场景：冬至档期门店班前会、班后会（建议20—30分钟）页数：15页使用说明：每页含「页面要点」（可直接排入PPT页面）与「讲稿」（店长现场口述稿，约200字/页，全文约3000字，按正常语速约20分钟）

一、班会定位与使用说明

本次班会不是一次普通的交接班，而是冬至档期的战前动员。冬至是全年饺子品类最集中的一天，顾客在这一天对“饺子”的期待是明确而强烈的，门店的出品速度、现场秩序、员工状态都会被放大检验。班会要解决三件事：让全员知道这一天为什么重要、知道自己在哪一环、知道做到什么标准算合格。

建议班会在冬至前2—3天召开一次，冬至当天早班再开一次10分钟短会复述关键动作。主讲人为店长，值班经理负责记录并跟进出品、备货、排班的落地情况。

表1班会时间安排建议

环节

时长

主讲

产出

节气背景与档期意义

5分钟

店长

统一认知

活动方案与玩法

8分钟

店长

全员知晓规则

出品与卫生规范

5分钟

值班经理

关键动作确认

分工排班与激励

5分钟

店长

岗位到人

答疑与承诺

5分钟

全员

现场问题闭环

二、逐页文案

第1页：封面——冬至，我们一起包出热气

页面要点

主标题：冬至·一起包出热气

副标