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2026年最新临床营养师考试营养与公共卫生政策模拟试题及答案解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.中国居民膳食指南的核心推荐之一是“食物多样，谷类为主”。这主要是基于以下哪项考虑？

A.谷类食物含有所有必需氨基酸

B.谷类是碳水化合物的主要来源，能提供充足的能量

C.谷类食物价格最低廉，易于普及

D.谷类食物富含维生素D和钙

2.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度。这项规定的根本目的是什么？

A.提高食品生产效率

B.规范食品包装标签

C.防止患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，从事接触食品的工作

D.增加食品生产经营者的管理成本

3.国民营养计划（2017-2030年）提出的目标之一是显著降低居民超重率和肥胖率。以下哪项措施与该目标关系最为密切？

A.加强婴幼儿辅食喂养指导

B.推广使用小包装、低糖、低盐、低脂食品

C.鼓励国民每周进行至少150分钟的中等强度身体活动

D.增加农业对高热量作物的种植面积

4.在社区开展营养改善项目时，最适合用于评估项目长期效果的方法是？

A.食物频