酒店人力资源管理：项目5酒店员工培训PPT教学课件.pptx

项目五

酒店员工培训

任务一认识酒店员工培训01

一、酒店员工培训的概念培训主体是酒店组织方与资源投入者酒店是培训的发起方，即使部分由外部机构实施，仍承担规划、组织与保障责任培训客体是全体员工全员覆盖与针对性酒店应将所有员工纳入培训体系，根据不同岗位和发展阶段的需求，有针对性地安排培训培训目的是提高绩效双赢导向通过有计划、有组织的培训，帮助员工适应市场变化和岗位要求，持续提升工作能力，最终实现员工成长与酒店发展的双赢

二、按内容划分的培训类型基本技能培训实操性技能客房清洁操作、前台接待流程、餐饮摆台服务等培训内容覆盖技能、知识与态度三个维度专业知识培训业务知识酒店产品知识、服务标准、安全