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农产品食品检验员安全生产能力测试考核试卷含答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填在题干后的括号内）

1.依据《实验室生物安全通用要求》（GB19489-2008），农产品食品微生物检验中检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌的实验室，生物安全等级应不低于（）

A.BSL-1级

B.BSL-2级

C.BSL-3级

D.BSL-4级

2.农产品农药残留检测前处理常用的乙腈试剂，属于危险化学品分类中的（）

A.剧毒品

B.易制爆化学品

C.易燃液体

D.腐蚀品

3.使用高压蒸汽灭菌器处理微生物检验废弃物时，常规灭菌参数为（）

A.115℃、0.1MPa、15min

B.121℃、0.12MPa、20min

C.126℃、0.15MPa、30min

D.134℃、0.2MPa、10min

4.农产品检测用精密分析仪器（如气相色谱仪、高效液相色谱仪）的电源接地电阻应不大于（）

A.1Ω

B.4Ω

C.10Ω

D.20Ω

5.农产品重金属检测常用的盐酸、硫酸，属于易制毒化学品分类中的（）

A.第一类

B.第二类

C.第三类

D.第四类

6.实验室中不慎将少量浓硫酸溅到皮肤上，正确的第一时间处置方式是（）

A.立即用大量流动清水冲洗至少15分钟

B.立即涂抹