原创力文档2026年营养师考试营养与食品添加剂质量检测与法规模拟试卷及答案
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2026年营养师考试营养与食品添加剂质量检测与法规模拟试卷及答案
一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）
1.人体内含量最多的常量元素是氧。A.正确B.错误
参考答案：A
2.以下哪种食物是维生素C的良好来源？
A.苹果
B.牛奶
C.辣椒
D.鸡蛋
参考答案：C
3.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果和全谷物中，对维持肠道健康有重要作用。A.正确B.错误
参考答案
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