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农家乐提质升级发展规划（2026—2030年）

一、发展基础与形势研判

（一）现有基础

截至2025年末，辖区内正常经营的农家乐共187家，其中省级星级农家乐22家（五星级3家、四星级8家、三星级11家），总经营面积达1260亩，直接从业人员1248人，2025年全年接待游客216.3万人次，实现营业收入3.72亿元，带动周边农户农副产品销售额突破8000万元，已成为乡村产业振兴的重要支撑业态。但当前发展仍存在明显短板：一是产品同质化严重，近70%的农家乐仍停留在“吃饭+打牌”的传统经营模式，农事体验、亲子研学、康养度假等延伸产品占比不足15%；二是服务标准化程度低，34%的经营主体未办理食品经营许可证，41%的从业人员未接受过食品安全、服务礼仪系统性培训，2025年游客投诉中农家乐相关投诉占比达38%；三是配套设施不完善，仅29%的农家乐配备标准化卫生间、无障碍通道，旺季停车泊位缺口达42%，重点区域4G信号覆盖率不足85%；四是利益联结松散，仅21%的农家乐与周边农户建立了稳定的农副产品采购、劳务用工合作机制，平均带动农户就业不足5人/家；五是品牌影响力弱，无区域公用品牌，单店最高年营业收入仅1200万元，缺乏跨区域连锁经营主体。

（二）发展机遇

“十四五”末我国城乡居民人均可支配收入比已降至2.45:1，城镇居民周末、短途休闲需求年增速保持在18%以上，2025年全国乡村休闲