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学校餐厅完整施工方案

本工程为某省属公办中学新校区配套餐厅项目，位于校区西北角，东临教学区、北邻后勤服务区、西接校园环路、南靠运动场地，总建筑面积4268.72㎡，地上两层、局部三层为干货库房及设备夹层，建筑高度11.2m，框架结构体系，抗震设防烈度7度，设计使用年限50年，耐火等级二级，屋面防水等级I级。项目功能分区满足1200名学生及120名教职工同时就餐需求，一层设置12个售饭窗口、主副食加工区、粗加工间、餐具消毒间、员工更衣间、消防控制室，总层高5.4m；二层设置学生集中就餐区、教师就餐区、少数民族专用就餐区、饮水间，总层高4.8m；局部三层设置干货库房、餐具存放间、排风机房，层高3.0m。施工范围涵盖土建结构、装饰装修、给排水、暖通、电气、消防、厨房设备配套安装全专业，质量目标为合格工程、争创市级优质结构工程，安全目标为零伤亡、零火灾、零机械伤害事故，创市级安全文明标准化工地，总工期120日历天，计划开工日期202X年8月10日，竣工日期202X年12月7日，确保新学期投入使用。

施工总体部署：本项目采用扁平化管理模式，组建8人核心管理团队，其中项目经理为建筑工程一级建造师，拥有11年学校类公共建筑施工管理经验；项目技术负责人为建筑工程高级工程师，拥有9年同类项目技术管控经验；下设土建施工员、装饰施工员、安装施工员各1名，质量员2名，专职安全员2名（持住建部C类安全考核证