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2026年健康管理师考试食品营养学模拟试卷及答案.docx

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    2026年健康管理师考试食品营养学模拟试卷及答案

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    2026年健康管理师考试食品营养学模拟试卷及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

    A.精制面粉

    B.全谷物

    C.植物油

    D.红糖

    参考答案：B

    2.人体每日所需能量的主要来源是什么？

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    参考答案：C

    3.以下哪种矿物质对神经功能和肌肉收缩至关重要？

    A.钙

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