食品餐饮保障应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品餐饮领域突发事件，保障人民群众的生命安全和身体健康，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本地区发生的食品安全事故、餐饮服务环节突发事件以及与食品餐饮相关的其他突发事件。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）科学处置，依法规范。

二、组织体系

2.1领导机构

成立食品餐饮保障应急指挥部，负责组织、协调、指挥本地区食品餐饮保障应急工作。

2.2工