食品运输配送安全管理规范（新版）.docx

食品运输配送安全管理规范（新版）

本规范依据《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）、《食品经营许可管理办法》（2017修正）、《道路货物运输及站场管理规定》（2022修正）、GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》、GB/T24616-2009《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》、GB31621-2014《食品经营过程卫生规范》、GB29753-2013《食品安全国家标准冷藏、冷冻运输设备卫生要求》制定，适用于所有从事预包装食品、散装食品、冷藏冷冻食品、特殊食品（保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品）干线运输、城市配送、末端投递的经营主体，所有相关作业环节必