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2026年保健食品内审员考试试题(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.保健食品是指（）。

A.声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

B.以治疗疾病为目的的药品

C.普通食品

D.特殊医学用途配方食品

2.根据《保健食品注册与备案管理办法》，使用保健食品原料目录以外原料的保健食品，应当（）。

A.向省级市场监督管理部门备案

B.向国务院食品安全监督管理部门注册

C.无需任何审批

D.向县级市场监督管理部门登记

3.保健食品的专用标志是（）。

A.绿色食品标志

B.有机产品标志

C.蓝帽子标志

D.QS标志

4.保健食品标签、说明书必须注明（）。

A.“本品不能代替药物”

B.“本品可治疗疾病”

C.“安全无毒副作用”

D.“有效率98%”

5.内审员在审核中应当遵循的基本原则是（）。

A.审核自己的日常工作

B.保持独立、客观、公正

C.只审核文件，不核实现场

D.发现不符合立即处罚

6.HACCP体系中“CCP”是指（）。

A.关键控制点

B.卫生标准操作程序

C.良好生产规范

D.食品安全管理体系

7.保健食品生产车间洁净级别要求，一般液态产品（非灭菌）净化车间洁净度应不低于（）。

A.100级

B.10000级

C.300000级

D.1