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饵料学考试题及答案.docx

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    饵料学考试题及答案

    一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

    1.下列哪种原料是水产饲料中优质的动物性蛋白源？

    A.豆粕

    B.菜籽粕

    C.鱼粉

    D.玉米

    2.鱼类生长过程中，下列哪种氨基酸被称为第一限制性氨基酸？

    A.赖氨酸

    B.蛋氨酸

    C.色氨酸

    D.苏氨酸

    3.膨化饲料在加工过程中，由于高温高压作用，其淀粉的糊化度通常可达到多少？

    A.50%以下

    B.50%-70%

    C.80%以上

    D.100%

    4.下列哪种营养素是鱼类能量代谢的主要来源，且在体内储备能量效率最高？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    5.饲料中添加油脂的主要目

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