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幼儿园反对浪费粮食的倡议书

根据2023年全国教育事业发展统计公报数据，当前全国在园幼儿共4627.55万人，按全国学前教育阶段幼儿园供餐平均剩餐率8.7%测算，仅在园幼儿群体每年产生的餐桌粮食浪费量就达到39.2万吨，相当于110万亩良田一整年的粮食产出，足够217万常住人口整整一年的口粮需求——这个数字背后，是春耕时弯腰插下的每一株秧苗、夏管时顶着烈日浇下的每一滴水、秋收时布满老茧的双手捧起的每一粒粮食的无声损耗。粮食安全是“国之大者”，反对餐饮浪费、培养节约习惯是全社会的共同责任，而3-6岁是儿童行为习惯、价值观念形成的关键窗口期，学前教育阶段的食育引导，不仅关乎个体终身良好饮食习惯的养成，更关乎国家粮食安全根基的筑牢。为此，我们面向全国所有幼儿园、全体教职工、在园幼儿及家长发出如下倡议：

一、幼儿园要筑牢节约粮食宣传教育的主阵地，构建全场景、全流程、全主体的节约型供餐体系

幼儿园是幼儿日常学习生活的核心场所，也是食育工作落地的第一责任主体，要把反对粮食浪费纳入日常管理全流程，不能让节约教育停留在墙上的标语、口头的强调，要落实到从采购到餐后处理的每一个环节。

第一，要精准测算供餐需求，从源头减少浪费产生。根据《托儿所、幼儿园建筑设计规范（2019年版）》《3-6岁儿童学习与发展指南》配套的膳食营养要求，3-4岁小班幼儿每日谷薯类摄入参考量为100-150克、4-5岁中班幼儿为