餐饮业油烟工作治理总结报告3篇.docxVIP

餐饮业油烟工作治理总结报告3篇

202X年，严格按照大气污染防治总体工作部署，聚焦餐饮业油烟污染扰民突出问题，坚持“源头防控、过程严管、末端执法、长效巩固”的工作思路，全域拉网排查、分类精准施策、部门协同联动，累计完成1247家在册餐饮单位油烟治理全流程覆盖，全年餐饮油烟类信访投诉量较上年下降68.2%，油烟排放抽测达标率从年初的76.4%提升至年末的96.7%，圆满完成年度大气污染防治餐饮油烟板块各项目标任务。

全面摸排建档，夯实治理工作底数。构建“街道-社区-网格”三级摸排体系，以商业综合体、沿街商铺、集中安置区、老旧商住混合楼为重点区域，逐户上门核查餐饮单位经营面积、灶头数量、主营品类、油烟净化设施配置型号、安装时间、运维责任主体、烟道设置走向、排放口位置等核心信息，按照“一店一档”要求建立动态管理台账，累计排查覆盖在册餐饮经营主体1247家，其中按经营规模划分，大型餐饮单位（经营面积500㎡以上或灶头数≥6个）112家，占比8.98%；中型餐饮单位（经营面积150-500㎡或灶头数3-5个）329家，占比26.38%；小型餐饮单位（经营面积150㎡以下或灶头数1-2个）688家，占比55.17%；微型餐饮经营主体（含无堂食小吃店、饮品加工点、临时便民疏导点餐饮摊位）118家，占比9.46%。按经营业态划分，中式正餐（含火锅、烧烤）524家，占比42.02%；中式快餐、小吃店