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幼儿园主食管理制度

为保障在园幼儿主食供应的安全性、营养性与适口性，规范幼儿园主食全流程管理，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《3-6岁儿童学习与发展指南》等相关法律法规及标准要求，结合本园实际情况，制定本管理制度。本制度适用于幼儿园每日早餐、午餐、午点中主食类食品（包括米饭、面食、杂粮制品等）的采购、储存、加工、分发、质量监控及相关人员管理等环节。

一、采购管理规范

（一）供应商选定标准

主食类食材供应商须为具备合法经营资质的食品生产或流通企业，需提供有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、产品合格检验报告（每批次）、供应商营业执照等证明文件。