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目 录 一、绿家绿推荐风向标 1、本月种什么 2、本月吃什么 二、 绿色资讯 1、食品安全 2、阳台种菜 3、公司活动 三、阳台种菜我教你 1、茄子种植方法 2、辣椒种植方法 3、番茄种植方法 一、绿家绿推荐风向标 番茄茄子辣椒番茄如大番茄，樱桃番茄，黄圣果在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。茄子7月上中旬及时定植辣椒辣椒于上中旬．在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。有种子售番茄茄子辣椒 番茄对环境条件的要求（1）温度　番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。 （2）光照　番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮。（3）水分　番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。 茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥）。辣椒 辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。番茄辣椒茄子具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化抗衰老，使皮肤保持白皙有健脑抗衰老 做法： 1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。 3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。 4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。 治皮肤病 原料：西红柿4粒、白砂糖一袋 　　制作： 　　1.将西红柿洗净，削去外皮 　　2.将去皮的西红柿切成数瓣，装盘 　　3.撒上白糖即可，在冰箱内冷藏后 做法：1.紫茄子洗净去皮，切成细丝。 　　2.韭菜洗净切段，葱蒜切片，番茄酱备好。 　　3.锅内放少许油，加入葱蒜片炒出香味。 　　4.放入肉末炒熟，至肉末中的油全部被炒出就可以了。 　　5.加入适量番茄酱炒出红油 放入茄丝翻炒（可视情况适当加些水），调入盐、糖，炒至茄子软熟。6.最后撒入韭菜，调入鸡精炒匀即可。 茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮痈所致皮肤溃烂 制作过程： 1：辣椒和肉切好。 2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等） 3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。 4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。 5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。 阳台上种菜好吃又新鲜　 随着不安全食品的一次次曝光，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“膨大剂西瓜”、“避孕药黄瓜”等让人闻毒色变，为了吃上放心菜，一些市民便突发奇想，在自家的阳台里用花盆种起了各种蔬菜。7月23日，家住区的女士打来了热线电话述说了自己的种菜成果。随后，记者对我市一些阳台种菜的市民进行了走访，发现我市阳台种菜的还真不少，已经成为了我市市民的一种新时尚。 　　女士告诉记者：“利用阳台的空间种植一些蔬菜，既可以吃得放心，也可以美化环境。”记者来到姚女士家，看见在约20平方米的阳台里用花盆种着各种蔬菜，香菜、小辣椒、韭菜，还有大葱。“现在可好了，自己种蔬菜不仅省钱，最重要的是没有加农药。自从自己在阳台种上菜以后，做饭时用的香菜和大葱就可以直接到阳台来采摘食用，不仅新鲜还好吃。” 　　记者走访发现，我市阳台种菜一族当中既有年轻人，也有老年人，他们总结了种菜