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　3　饭店组织人员测评技术　 笔试法 面谈法 情景模拟法 测评中心技术法 笔试法 目前在企业招聘中常见的笔试大致可分为四大类：①专业知识测试；②IQ测试和类IQ测试；③能力测试；④个性测试。实践中企业的笔试基本上是这四类笔试的不同组合。如壳牌(中国)石油公司在招聘时采用的笔试组合为：①类IQ测试，主要对应聘者进行数量分析和逻辑推理的测试；②能力测试，主要测试应试者对真实的管理事件的理解能力、分析问题的深入和敏锐程度；③个性测试，用管理人员人格测验的12个维量的测度来判断是否满足企业对应聘者个性的要求。 在微软的某次全球招聘面试中曾出现这样两道场景题：一名主播，跳槽去了另一家电视台，在原台一档主持了两年之久的节目的最后，可以用30秒与其观众告别。如果你是他，你会怎么说？”“一名记者，原定下午1:30开始采访，2:00他必须去执行另一项任务。可是前一名从1:00起采访的记者已经拖延了时间，1:35时这名记者决定要求前一名记者暂停下来，让自己先进行采访。如果你是他，你会怎么达到目的?”微软要求应聘者给出有创意，同时又合情合理的可行方案。前微软中国总裁唐骏夸下海口：“只要能做出这两题者，微软将给他一个满意的职位。” 　4.5　饭店招聘效果评估 饭店员工招聘成效评估的必要性 饭店员工招聘成效的评估 1成本效益评估 2录用人员数量评估 3录用人员质量评估 第四章 饭店员工招聘管理 4.1饭店员工招聘流程 4.2饭店员工招聘途径 4.3饭店员工招聘方法 4.1饭店员工招聘流程 4.1饭店员工招聘流程 1、饭店员工招聘的内涵 2、饭店员工招聘的原则 政策性原则 任人唯贤原则 竞争上岗原则 收益最大化原则 员工正式聘用合同书????订立合同书人：甲方：????乙方：姓名????甲方聘用乙方为正式员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。????第一条 乙方的考勤与管理悉按甲方有关人事管理制度办理。????第二条 乙方的职务或工种为：????第三条 乙方受聘于甲方期间，应根据甲方工作安排，在下述工作场所履行职责????(一)甲方公司总部；????(二)甲方在全资公司或参股的合资公司；????(三)甲方在内地省份机构及境外机构；????(四)应出差服务的场所。?? ??第四条 乙方的工作职责、事项由甲方依乙方的职务或工种，并视乙方能力及甲方需要进行分派。????第五条 乙方的正常工作时间每日为7小时，每周5个半工作日，其工作、休息、休假等，依员工手册办理。????第六条 甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合，有关加班事宜，依员工手册办理。????第七条 甲方按国家规定实行社会保险制度，并为乙方投保。????第八条 甲方按国家规定实行劳动保健制度，乙方可以享受有关劳保待遇。????第九条 乙方的工作报酬：????(一)甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇定为 等，并可享受公司规定的津贴福利和奖励。????(二)甲方可参考下列事项调整乙方职等????1.乙方每月工作考核记录；????2.乙方工作职务(或工种)变换情况；????3.甲方盈利状况；????4.劳务市场供需状况及社会经济发展一般水平。? ???第十条 乙方每月工资由甲方于次月5日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或数日发放。????第十一条 甲方因业务萎缩时有权终止本合同，并提前一个月通知乙方，合同终止时，甲方增发乙方一个月的工资，且乙方不必补偿培训费。????第十二条 乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方，调离时，乙方须按员工手册办理有关手续，且甲方不予增发一个月工资。????第十三条 乙方声明：乙方在签署本合同时，业已获得员工手册，并知悉全文，愿意遵守各项规定。????第十四条 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于 年 月????日起生效。????第十五条 本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。????第十六条 甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。????订立合同书人????甲方：????签约代表人： (签字) 职称：????乙方(姓名)： (签字)????身份证号码：????户口所在地地址：????联络方式： 饭店员工招聘的特殊性 招聘手段的特殊性 4.1.2饭店组织员工招聘流程 ????五星级酒店的五星级用人标准---访浦东香格里拉大酒店区域人力资源总监刘楚章????从1971年新加坡第一家香格里拉酒店开始，香格里拉酒店集团便不断