4(严世芸)行为决定健康(广州)_(压缩).pptVIP

一、健康概念 1948年，世界卫生组织(WHO)在其《宪章》中提出了著名的健康新概念： ——健康不仅仅是没有病和不虚弱，而且是身体上、心理上和社会适应能力上三方面的完美状态。 1997年世界卫生组织（WHO）在健康定义方面，在1948年的基础上增加道德健康。 道德健康是指：不能损害他人利益来满足自己的需要，能按照社会认可的道德行为规范准则约束自己及支配自己的思维和行为，具有鉴别真伪、善恶、荣辱的是非观念和能力。 二、健康的重要基础 1991年WHO在世界卫生大会后发布了“维多利亚宣言”的文告，指出人的健康与生活行为有密切的关系。 美国多年推行健康生活方式。据美国国家基本控制中心报告;推行WHO维多利亚宣言的生活行为要求，使美国高血压减少了55%，脑卒中减少了75%，糖尿病减少了50%,癌症减少了1/3。 健康的生活行为决定人的健康长寿（60%）. 三、健康的新标准 WHO制定的健康新标准：“五快”、“三良”。 三良 四、合理饮食——和调饮食、保护脾胃 脾胃为后天之本 饮食有节、不暴饮暴食；常带三分饥，饱中饥、饥中饱。 忌高粱厚味，荤素搭配，茹淡饮食。孙思邈：“学淡食”、“不知食宜者不足以存生”。元·朱丹溪：“茹淡饮食”、“因纵口味，五味过久，疾病蜂起”。 《内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”荤素搭配，不宜单吃素食，否则会造成营养不全而影响健康。少食糖、控制盐的摄入。 戒烟限酒： 吸烟不利健康：吸烟与高血压、冠心病、肺部、 胃部疾病有正相关的关系。 适量饮酒有利健康：过度饮酒可导致顽固性 血压，损伤肝脏，可促发脑溢血，脑梗塞， 可引起中风复发。 但适量饮酒，可对血管内膜起保护作用，有利于延缓动脉硬化，降低冠心病发病率，有助于降低脑卒中的危险。 2008年11月，美国脑卒中学会(NSA)专家小组，脑卒中预防方针中指出：如果患者无饮酒禁忌的疾患，每日饮用一份酒精饮料（指150ml葡萄酒，相当于350ml啤酒或30ml烈性酒）可能有助降低脑卒中危险。 少喝咖啡，咖啡因不利于高血压、冠心病，会提高血脂。 要少量多次，主动喝水，一个人一般一天要消耗2500ml水，而一天中从饮食及体内产生的水约1000cc，需补充1500cc水。 饮茶有益健康，有利尿、减肥，对高血压、冠心病有防治作用，但饮茶不宜过浓。 水份得不到及时补充，会使血液粘稠，血液流动变慢，易导致血管梗塞，引起脑卒中，冠心病或心肌梗死。 膳食纤维的摄入，膳食纤维的作用：增加粪便的体积，软化粪便，降低血总胆固醇和低密度胆固醇的水平，降低餐后血糖和胰岛素水平。 多喝新鲜牛奶，可以促进人体对钙、铁的吸收，增加肠蠕动，促进排泄；可防止动脉硬化；牛奶中有生物活性物质SOD，能消除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老的延年益寿作用；牛奶中的酪蛋白有较强的抗变异原机制，能减少癌变。 饮食养生，要天人相应，个性用膳。 天人相应，饮食应与自己所处的自然环境相适应。如潮湿环境可适量进食辛辣食品；冬季可多食羊肉、狗肉、牛肉等，夏季可食用乌梅汤、菜豆汤等。 调补阴阳：可以用食品协调阴阳，如用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等养阴生津；用羊肉、狗肉、鹿肉、虾仁等温肾壮阳等。 审因用膳：在保证全面营养的前提下，还应根据每人的不同情况，选择调配食品，如阳虚体质的不宜生冷寒凉食品，多食补阳的食品；阴虚体质的人，往往偏热，不宜辛辣温热食品，多食补阴的食品；多痰湿的人，不宜滋腻的食品，多食健脾化湿的食品等等。 注意饮食适宜，体质不同的人，选择也应有所区别，如阳虚体质的人，不宜生冷寒凉食物；阴虚体质的人，往往偏热，不宜辛辣湿热食品；多痰湿的人，不宜滋腻的食品，等等。 五、动静结合，适量运动 动静结合， “主之以静，动皆中节”。人，动易静难，故主之以静。运动不可过度，故谓“中节”，动中有静，静中有动。如行走、慢跑、太极气功等是适合老年人的运动，还有练书法、绘画也是动静结合的运动形式。 选择适合自己身体和年龄状况的运动，不要赶时髦。由于选择了不适合的运动，在运动中病倒或猝死的人不在少数。 运动锻炼以不疲劳为度，运动量应稳步自然增加，老年人运动，切忌过量，达到活动的目的即可。忌负重屏气、激烈竞赛、剧烈对抗，忌头部上下左右过分变换位置或转动，忌身体过分晃摆旋转。 勤于用脑动脑，可延缓衰老，预防老年性痴呆。 六、起居适宜，顺应四时，以使气血调和，阴阳协调 “人法地，地法天，天法道，道法自然。” 中医学始终是建立在人和自然和谐的前提下，所谓：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数”、“食饮有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”“顺四时”，如果离开了人和自然的和谐，就无法谈中医学的养生。 所谓：“阴平阳秘，精神乃治；