《设施园艺学》蔬菜设施栽培应用.ppt

蔬菜设施栽培应用 设施栽培蔬菜的主要种类 蔬菜设施栽培的形式 设施蔬菜的茬口安排 塑料大棚春早熟番茄栽培 防雨棚夏芫荽栽培 塑料大棚秋延后辣椒栽培 番茄温室栽培 甜椒温室栽培 黄瓜温室栽培 设施栽培蔬菜的主要种类 茄果类：番茄、茄子、辣椒 瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜甜瓜、西葫芦等 豆类：菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、扁豆 绿叶菜类：莴苣、芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、芫荽、茼蒿等 白菜类：大白菜、小白菜、菜心 甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等 芽菜类：豌豆、萝卜、香椿、花生、荞麦 葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等 薯芋类：马铃薯、芋等 多年生蔬菜：芦笋、香椿、草莓等 其他：萝卜、甜玉米、茭白、莲藕、生姜，以及马兰、荠菜、蒌蒿、蒲公英等一些野生、半野生蔬菜 食用菌类：双孢蘑菇、香菇、平菇、金针菇等 蔬菜设施栽培的形式 蔬菜育苗 越冬栽培 早熟栽培 延后栽培 炎夏栽培 促成栽培 软化栽培 无土栽培 良种繁育与育种 设施蔬菜的茬口安排 以栽培为主的茬口 春提早栽培 越夏遮阳防雨栽培 秋延后栽培 越冬栽培 温室长年栽培 以育苗为主的茬口 冬春季育苗 夏季遮阳防雨育苗 以选留种及杂交制种为主的茬口 二年生蔬菜选留种及杂交制种 果菜类蔬菜选留种及杂交制种 综合利用的茬口 间作套种 立体栽培 稻（麦、棉花）菜轮作 大棚春早熟番茄栽培技术 1.品种 早丰、早魁、西粉三号、合作903、合作906等。 2.播种育苗 春季保护地早熟栽培适宜播种期为11月上、中旬； 地膜覆盖栽培为12月中、下旬 。 每亩用种量25克，播前用55℃温汤浸种15分钟，然后用30℃温水浸种6小时再催芽播种 待幼苗长至2片真叶时，移植入直径为8-10厘米的营养钵内，幼苗成活后温度控制在15-20℃。 定植前10天开始炼苗，苗龄70-80天；7-8片叶，现蕾，带土定植。 3.施肥及扣棚 选择地势高燥，排灌方便，土壤肥沃，2-3年未种过番茄的地块，待前茬收获后及时深翻20-25厘米，炕地20天左右 每亩施腐熟猪、人粪3000公斤，过磷酸钙25公 斤，氯化钾15公斤 于元月上旬前后，抓住墒情适时扣棚，并按大厢5米、小厢1 .33米做成深沟高畦待栽。 4.适时定植，合理密植 春季保护地早熟栽培于1月下旬至2月初抢冷尾暖头定植 地膜覆盖栽培于3月上中 旬抢冷尾暖头定植 定植规格：宽行87厘米，窄行46厘米，株距22厘米，每亩栽 4000株左右。 5.田间管理 （1）棚内管理 定植后闭棚一周，使幼苗迅速缓苗成活，其后，视天气情况适 时通风、换气、见光，白天温度控制在25℃左右，夜温控制在10-15℃。 若遇寒潮 低温天气，采用多层覆盖御寒，4月份气温回暖，可适当掀起大、中棚四周的裙膜 通风，5月上、中旬若无异常气候，可揭棚管理。 田间管理 （2）保花保果 第一台花序开放50％时，用40毫克/公斤番茄灵液喷花，随后 随温度升高而使浓度逐步降至35、30、25毫克/公斤。 （3）整枝、打杈、疏花疏果 一杆半整枝，第一次打叉时间待侧枝长至7厘米 左右时进行，以后见杈就打，每台花序保留3-4个果，多余的花果尽量摘除。 田间管理 （4）追肥 定植时带稀粪水定植，成活后，勤中耕，多培土，早施提苗肥，每 亩施稀人粪液500公斤，插架前窖施人粪尿1500公斤； 第一台果开始膨大时，每亩 施尿素15公斤或人粪尿1000-1500公斤，以后隔10天追一次果肥 并用0.3％磷酸 二氢钾加0.5尿素进行根外追肥。 （5）排水灌水 春季注意清沟排渍，后期遇伏旱时灌跑马水，切忌大水漫灌。 （6）人工催熟 采用浸果法、喷雾法、涂抹法进行人工催熟，使用乙烯利，浓 度为2000毫升 6.病虫害防治 （1）病害 危害春番茄的主要病害有早疫病、斑枯病、褐腐病 首先应坚持以农业防治为主，发现中心病株后，及时清理“三沟”，抓住“雨前防 、雨后治”的有利时机 选用0.5％波尔多液、40％乙磷铝300-400倍液、25％瑞毒霉加80％代森锌按1:1混合的粉剂800-1000倍液、64％杀霉矾500倍液交替使用，每隔7-10天喷1次，病重时，每隔3-5天喷1次，连续喷3-4次，把病害控制在经济允许值之下。 （2）虫害 危害春番茄的主要害虫有蚜虫、棉铃虫。 蚜虫用40％乐果乳剂100 0倍液防治； 棉铃虫用敌敌畏或敌百虫1000倍液于早晨喷雾嫩叶、果柄等处。 7.采收 早摘头果，当第一台果转红时及时采收，以后适当增加采收次数，减少养分消耗 ，以利上部果实膨大，增加群体产量。 防雨棚夏芫荽栽培 防雨棚的结构特点 因防雨棚主要用于夏季番茄、茄子、辣椒、黄瓜等蔬菜生产，故以采用拱圆形大棚为宜，但与秋延迟及早春促成栽培所用的拱圆形大棚在结构上有许多不同之处：