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本文由lihanchengyuan贡献 老年人养生保健常识 也许有人认为， 老年人的养生保健不外乎吃喝、 锻炼两方面， 其实不然。医学科学的发展赋予了老年养生 保健更新、更广、更 科学的内容， 只有用科学的知识来养生保健， 才能达到益寿延年 的目的。那么，老年 人怎样把握养生保健的科学性呢？ 合理膳食是基础 在现实生活中， 关乎老年人健康长寿的因素很多， 其 中， “合 理膳食”是基础。 中国营养学会新近制定了中国居民健康饮食原 则，就是：食物多样，谷类为 主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃 奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和 荤油；食 量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳 食；饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。 碳水 化合物、脂肪、蛋白质三类热源营养素的比例：碳水化 合物占 70%、脂肪占 20%、蛋白质占 10%。 老年人体 质较弱， 总体机能下降， 决定了他们所需的营养素 与年轻时有所不同。 针对老年人的体质特点， 应注意 以下情况。 一，食物宜粗细搭配。因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好， 尽量选择易消化的食物，以保证其消 化吸收。 二，营养成分宜合理，以提高机体代谢能力。充足的维生素 和多种微量元素可使各种代谢酶的功能 加强。特别是维生素 E、 C 和胡萝卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减 少细胞受损， 推 迟衰老。 海带不仅含有大量的碘元素， 还含有钙、 磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素 等人体不 可缺少的营养成分。花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大 营养食品，可多食用。 三，牛奶、大豆及其 制品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗 人体衰老， 是餐桌上必备的食品。骨头汤还能缓解老年人的骨质 疏 松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。此外，老年人代 谢机能降低， 体力活动较少， 以每餐八九分 饱为度， 七成饱为佳。 有氧运动不可少 生命在于运动。 相信， 每天早晨在公园、 绿地， 甚至大街上， 或慢跑、或舞剑、或散步的老人，都怀着益寿延年的美好愿望， 许多老寿星就在他们中间产生。 作为老年 人，哪种运动最合适呢？是有氧运动。 它的形式很 多，如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车、跳绳等。 据测， 在做有氧运动时，人体吸入的氧气是安静状态下的 8 倍。长期坚 持有氧运动能增加体内血红蛋白的 数量，提高机体抵抗力， 抗衰 老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止 动脉硬化， 降低心脑血管疾病的发生。 那么， 究竟多大的运动量才算适宜呢？最简单的方法是测每 分钟心跳的次数， 以 170 减去你的年龄数，如果你是 40 岁，运 动量应该是每分钟心速 130 次。 运动有益健康， 但如果方 法错了就会适得其反。 在进行有氧 运动时注意以下事项： 有心脏病、 高血压病史等不适合慢跑疾病者，要 经过医生的 检查治疗，控制病情后在医生的指导下开始有氧运动。 循序渐进：根据自己的情况，慢慢加大运动量。特别是刚开 始时，不要急于达到四五级标准，在前 16 周也 file:///G|/Documents and Settings/Lch/桌面/百度文库下载/Download/百科知识/老年人养生保健常识.txt [2012-3-17 7:54:12] 不要强行达到每 周 30 分钟的运动量。 不要过于劳累： 运动量过大会造成过度疲劳， 此时就应调整、 休 息，不然，就会加重身体的负担。 老有所乐宜提倡 老年人在身体许可的情况下，参加一些有益的社会活动， 发 展和培养一些兴趣，可以减缓大脑皮层细胞的萎缩。 人到老年后，多参加一些力所能及的活动， 让自己 的生活充 实而有乐趣， 这种自我价值得以实现的满足心态是精神健康极好 的促进剂。如，一些歌唱家、画 家，老年后仍能从事自己所喜爱 的工作； 许多老年人退休前因工作繁忙， 几乎没有自己的兴趣。 退下 来 后，为驱除寂寞和惆怅，急于建立一些兴趣和爱好。需要注意 的是，只有健康的活动才会促人长寿。听音 乐、习书画、收藏、 交友、垂钓、弹琴、养鱼种花、下棋打牌等。著名科学家约里奥 ?居里是一个钓鱼研究 者， 澳大利亚总理弗雷泽也十分嗜好钓鱼。 老年人形式多样的兴趣活动是一种积极的休息， 也是一种健身 防 病的分散疗法。 心理健康作保障 有一老人丧偶，长期沉湎于悲痛之中，先觉得头痛，继而感 觉心脏出了 问题，再往后全身都不舒服了， 医院里这科那科几乎 所有科室都转遍，也没找到症结，最后，在精神卫生科 被诊断为 老年抑郁症。 “老年人在精