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酒店礼节礼貌标准要求 第一节 礼节 礼节的概念 如:中国古代的跪拜、作揖，现代的握手、敬礼；一些国家的人们在见面时拥抱、双手合十、接吻等表现形式，都是不同礼节的具体表现形式。 谈谈礼节的起源 (1)握手礼节?握手起源于古代。 ??(2)鞠躬礼节?鞠躬礼节是人们在生活中用来表示对别人的恭敬而普遍使用的一种礼节。 (3)称呼礼节 （4）应答礼 （5）迎送礼 （6）操作礼 （7）接吻礼 （8）举手注目礼 （9）致意礼 第二节 礼貌? 人们在交往中讲礼貌有助于建立相互尊重、友好合作的关系，有助于调节公共场所人际间的相互关系，也有助于缓解矛盾、避免冲突，让来店的中外宾客有宾至如归之感：所以酒店服务员应在工作中自觉开展文明礼貌服务。 礼仪存在于人际交往的一切活动中，是有形的，其基本形态既受社会的基本原则制约，又受物质水平、历史传统、文化心态、民族习俗等影响。礼仪最基本的三大要素是语言(书面或口头)、行为表情和服饰，任何重大典礼活动都需要同时具备这三种要素才能完成。 谈谈礼节的起源 三者之间相辅相成、密不可分。具体地说，礼貌是表示尊重的言行规范，礼节是表示尊重的形式要求，礼仪是表示敬意而举行的隆重仪式。 第五节 酒店为什么要强化礼节、礼貌的培养？ ? (1) 礼节、礼貌是酒店服务质量