细菌学总论课件_细菌的生理.pptVIP

细菌的化学组成 细菌的化学组成 水、无机盐（P）、Pr、糖、脂、 核酸，尚含有特殊化学组成（肽聚 糖、胞壁酸、磷壁酸、DAP、DPA 仅见于原核细胞型生物）。 细菌的物理性状 细菌的物理性状 细菌的生长繁殖条件 营养物质 3.无机盐： 构成微生物细胞的组成成分 调解渗透压， PH值和氧化还原电位 构成酶活性基的组成成分，维持E活性。Mg、Ca、K是多种E的激活剂 营养物质 4.生长因子： 维生素：有的微生物自己不能合成维生素，需要外加，主要是B族维生素、叶酸、泛酸、核黄素等。 氨基酸：有些微生物自己不能合成某种AA，必须给予补充。如豆饼水解液或毛发水解液等（含环丝氨酸） 碱基：嘧啶和嘌呤是核酸和辅E的重要组分，是许多微生物必须的生长因素。有些微生物不仅不能合成嘧啶和嘌呤，而且不能将补充的嘧啶和嘌呤结合在核苷酸上，还必须供给核苷酸。 营养物质 5.水： 是细胞中生化反应的良好介质；营养物质和代谢产物都必须溶解在水里，才能被吸收或排出体（细胞）外。 水的比热高，能有效的吸收代谢过程中放出的热量，不致使细胞的温度骤然上升。 维持细胞的膨压（控制细胞形态）。 必要气体 主要是O2与CO2 细菌繁殖方式与速度 细菌繁殖方式与速度 细菌繁殖方式与速度 细菌繁殖方式与速度 细菌繁殖方式与速度 细菌繁殖方式与速度 细菌生长繁殖曲线的意义 细菌代谢产物及应用 与细菌鉴别有关的代谢产物（细菌的生化反应） 与细菌鉴别有关的代谢产物（细菌的生化反应） 与细菌鉴别有关的代谢产物（细菌的生化反应） 与细菌致病有关的代谢产物 与细菌致病有关的代谢产物 与治疗有关的代谢产物 与治疗有关的代谢产物 细菌的人工培养 琼脂固体培养基 琼脂是藻类中提取的胶体多糖。 熔点96℃，凝固点是40－50℃。 琼脂培养基可反复溶化凝固而不改变其性质。 绝大多数微生物不水解琼脂。 细菌的人工培养 半固体培养基： 细菌的人工培养 按培养的用途： 基本培养基 加富培养基 选择培养基 鉴的培养基 保藏菌种培养基 消毒灭菌 消毒灭菌概念 复习思考题 产生色素（鉴别细菌） 葡萄球菌产生脂溶性色素（金黄色，白色，柠檬色） ? 只存在菌体，不扩散至含水培养基，培养基颜色不变，菌落显色。 绿脓杆菌产生水溶性绿色素，脓液及纱布等也为绿色。 ? 能弥散至周围环境 毒素 外毒素毒性 内毒素毒性 内毒素：G- 脂多糖，死亡后崩解释放 外毒素：Pr，在细菌生长繁殖过程中释，G+多， G-少 毒性酶 扩散性酶（能增强病原菌的侵袭力）如链球菌的透明质酸酶。 热原质（内毒素） 细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。LPS 输液器具（药液，玻璃器皿） 输液反应（发热） 250℃30min或180℃4h高温处理，可破坏液体中热原质，还可用蒸馏法、吸附剂或石棉滤板除去。高压蒸汽灭菌121℃20min不被破坏，故临床上输液中要高度警惕，防止输液反应，及时处理输液反应。 抗生素（放线菌，真菌） 代谢过程中产生的抗生物质，能抑制或杀死某些病原微生物和肿瘤细胞。 产生链，红 青，头孢 多粘菌素，杆菌肽 维生素（某些细菌能自行合成V）大肠杆菌利用食物残渣合成B族V和Vk可被人体吸收利用。 细菌素 是某些菌株产生的一类具有抗菌这样的Pr，与抗生素比，作用范围狭窄，仅对与产生菌有近缘关系的细菌有杀伤作用。例如：大肠菌素作用于同种或近种菌株。可用于分型（特异性）。 酶 某些酶如链球菌透明质酸酶，可溶解组织间隙中透明质酸，防止术后粘连。 实验室中微生物生长在液体或固体培养基中（混合营养物制品，PH7.2-7.6,灭菌处理），细菌生长的培养基应含所有生长的基本需求：碳缘、氮源、无机离子、能量及各种微量元素 按物理状态可分为： 液体培养基（肉汤）：用于大量繁殖细菌。 固体培养基：液体培养基加琼脂1.5%-2.5%。 用于细菌的分离和纯化。 半固体培养基：液体培养基加0.3%-0.5%琼脂 用于观察细菌动力。 液体培养基中 沉淀生长 混浊生长 表面生长 细菌的菌落特征 细菌菌落 细菌细胞的电子显微镜图片 固体培养基表面细菌菌落（照片） Colony morphology 无动力 有动力 细菌为单细胞生物，极易受外界环境的影响。若环境适宜，生长繁殖极为迅速；若环境变化过剧，细菌因代谢障碍而生长受到抑制，甚至死亡。根据这一现象，可以采用多种物理、化学或生物学方法来抑制或杀死外环境中的病原微生物。称消毒灭菌技术。 概念