中国蓝莓种植与深加工行业市场调研报告.docVIP

2011-2015年中国蓝莓种植与深加工行业市场调研与前景预测报告 ? 蓝莓野果味酸甜,风味独特,营养丰富,被誉为“浆果之王”。目前，全球有30多个国家进行蓝莓栽培，总面积约12万公顷，市场供不应求。我国蓝莓的种植生产主要以企业化和规模化的方式进行，一般起点1000亩。产品主要有四种：鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。鲜果：90%出口日本，10%供应北京和上海；冷冻果80%出口，20%供应国内食品企业用作加工原料；蓝莓酒主要供应国内市场，小部分外销日本；蓝莓色素：100%出口欧美市场。蓝莓种植及加工的经济效益十分显著，是苹果、桃等大众品种的20多倍。 目前，蓝莓在国际市场上供不应求。根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规蓝莓发展面积2万公顷为适度规模，要达到这一规模，至少需要20-30年时间，开发潜力巨大。??????? 中国报告网发布的《2011-2015年中国蓝莓种植与深加工行业市场调研与前景预测报告》共十三章。首先介绍了中国蓝莓种植与深加工行业发展环境，接着分析了中国蓝莓种植与深加工行业规模及消费需求，然后对中国蓝莓种植与深加工行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国蓝莓种植与深加工行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国蓝莓种植与深加工行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。?????? 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一篇 蓝莓基础篇 1第一章 蓝莓产业相关概述 1第一节 蓝莓作物基础概述 1一、蓝莓特征 1二、生长习性 1三、繁殖培育 2第二节 蓝莓病虫害及防治 2第三节 蓝莓价值分析 3一、蓝莓具观赏价值 3二、蓝莓食用价值 4三、蓝莓应用价值 5四、蓝莓保健作用 5第四节 蓝莓与花青素 6一、花青素简述 6二、花青素的功效 6 第二章 蓝莓种植与栽培品种研究 8第一节 矮丛蓝莓 8一、美登（BLOMIDON） 8二、芬蒂（FUNDY） 8第二节 半高丛蓝莓 8一、北陆（NORTHLAND） 8二、北蓝（NORTHBLUE） 8三、北村（NORTHCOUNTRY） 8第三节 高丛蓝莓 9一、康维尔（COVILLE） 9二、达柔（DARROW） 蓝莓 9三、蓝丰（BLUECROP） 9第四节 兔眼蓝莓 9一、芭尔德温（BALDWIN） 9二、园蓝（GARDENBLUE） 9三、粉蓝（POWDERBLUE） 10 第三章 2010-2011年世界蓝莓种植概况 11第一节 2010-2011年世界蓝莓行业市场发展格局 11一、全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培 11二、世界蓝莓产区及品种研究 11三、世界蓝莓种植产地分布不均衡 14第二节 2010-2011年世界蓝莓种植与栽培产业化进程 14一、世界蓝莓栽培面积 14二、世界蓝莓产量 15三、世界蓝莓种植与栽培技术研发 15四、世界蓝莓产业化水平 16第三节 2010-2011年世界蓝莓主产国种植分析 17一、美国 171、美国的蓝莓栽培面积 172、美国的蓝莓形成完整产业链 17二、欧洲 181、欧洲引种栽培发展迅速 182、欧洲野生蓝莓成产区优势 18第四节 2011-2015年世界蓝莓行业发展趋势分析 18 第二篇 蓝莓产业篇 19第四章 2010-2011年世界蓝莓市场运行透析 19第一节 2010-2011年世界蓝莓市场总况 19一、世界蓝莓市场供不应求 19二、世界蓝莓市场容量大 19三、世界蓝莓（鲜果）价格居高不下 19四、国际市场蓝莓（鲜果）直接参与销售的比例 19五、世界蓝莓深加工产品市场分析（蓝莓酱） 20第二节2010-2011年全球蓝莓主产区市场动态分析 21一、美国 211、美国蓝莓市场生产与消费情况分析 212、美国蓝莓外销市场分析 213、美国蓝莓市场价格分析 21二、 加拿大 22三、波兰 22四、荷兰 22第三节 近几年世界蓝莓鲜果进出口贸易市场统计分析 22一、美国 22二、加拿大 23三、智力 23四、波兰 23 第三篇 中国蓝莓产业篇 24第五章 2010-2011年中国蓝莓市场运行环境解析 24第一节 2010-2011年中国宏观经济环境分析 24一、中国GDP分析 24二、中国食品工业发展形势 27三、消费价格指数分析 30四、城乡居民收入分析 31五、社会消费品零售总额 3