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家佳宝贝店面运营管理手册 ? 总??? 序 ? 第一章: 店铺组织架构和管理???????????????????第二章: 店长日常作业指导???????????????????????? 第三章: 店铺货品促销管理?????????????? 第四章: 店铺卖场管理???????????????????????????? 第五章: 店铺帐务、卫生、会议管理????????????? ???????????????????????? 第章：店铺人员管理??????????????????????????? 第章：店铺分析与控制????????????????????? 第章：店铺顾客投诉管理??????????????????? 第十章：各岗位工作职责 第一章、标准店面组织架构 说明： .????? 各店铺选兼职员，可以是或素质较好的导购； .????? 各店铺建立以店长为核心，包括、、、兼职员4.????? 店长、、、收银、若有变动，必须报；店长日常作业指导工作步骤每日于员工到店，进入店铺依次打开电源，检视未完成具体店铺事务，召开晨会。 晨会内容：（时间控制15-20分钟左右）.检查员工仪表仪容???????.昨日营业情况陈述??.颁布当日计划???????.促销活动相关 ?J.公司最新政策方针信息传递?? .征询员工其它意见.鼓舞员工士气 注：门店门锁须由店长或行保管，且应对门锁的遗失或损坏承担全部责任。 工作分配晨会召开结束后，分配店员进行开前的不同工作准备，以做到店铺开业最好的销售准备状态。 ??? 导购：各自区域卫生，进行区位货品的补配。 ??? 收银：区域卫生，各项收银准备工作（如备用金、零钞、电脑开启）卖场内各类电器（灯具、空调、监视设施）的开启 ??? ：。卖场巡视 1．检查清洁工作（按各区清洁区域：卖场、收银处、休息室、办公间等）。 2．留意员工及推销情况并关注新的市场反映及货品断色断码现象。 3．处理店铺各类问题如： A．在销售过程中，如遇顾客所需货品，店铺暂缺，可及时与进行，以满足顾客。 B．如遇员工突然请假不来上班，在人手不够的情况下，及早安排人员提早上班或安排人员加班，以确保公司规定的额定上班人数。 C．如遇店铺设备（音响、试衣间、照明设备）发生故障需马上联系专人进行维修，同时告知上级。 D．顾客退换货品：先查看购物，再检查货品，按进行处理。如有特殊情况告知上级协助解决。 E．处理顾客投诉：如投诉员工服务态度，应及时向顾客道歉，并对员工进行处理。如遇质量投诉，应仔细听取意见，根据情况进行处理。 F．在售卖过程中，如遇被盗丢失，应协助收银作货品丢失记录，每月盘点报至财务部，由财务部统一扣款。 4．店长需确保店铺的正常、规范化工作，每隔个小时查看营业状况，对照以往情况进行分析，并及时提醒、鼓励员工，冲刺每日目标5．在销售过程中，店长必须观察员工服务态度，工作面貌是否符合要求并留意进出顾客，查看营业员的区位职责等6．当班人员上班后，店长需与进行工作交接， 7．晚班营业结束后安排员工进行清洁卖场工作、打印各类报表、销售数据上传、货品补配。收银员清点营业款及备用金。．工作结束后，晚会总结天营业情况，对营业额、员工表现进行点评，并传达当日公司的一些通告内容或已解决的突发事件等，会议结束后更衣关闭电源员工统一离店。.每按照考核结果，对店铺员工进行评定，将个人建议交至。 1.节假日管理：店长在周六、周日及其他重大节假日必须上全班，以确保店铺销售目标的实现。? 店员将各项工作完成后，由店长召集店员进行对一天各项工作表现的回顾。 晚会内容：（时间控制1分钟左右） A.当日销售指标完成情况??? D.员工服务???? G.员工销售业绩排名 B.推广货品销售情况??????? E.卫生???? H.征询员工问题解决意见?????????? C.附加推销????????????? F.陈列维护???? I.鼓励员工 ??? 店铺货品促销管理? 调价、促销活动 1．收到，，做好准备工作（如货品、告示牌、减价标签等） 2．布置人员，贴标签于货品上，调整陈列、布置橱窗等。进行货品价格的核准。 3．布置结束之后，进行清洁工作。遇换季/推广活动时 1．收到新到货品/促销活动通知后，制定工作计划，并上报，在征得同意情况下，店长安排清洁整个卖场、新品上市的货品分配及转场陈列工作。 2．在卖场换季前一天，预先安排参与新品或促销货品转场所需陈列人员（最大程度的征得参与转场店员同意）进行布置工作。首先拆除所有减价海报，换上新的海报图片；将旧货及以往过季宣传品清理，安放在事先预留的仓库空间内；将新货点收按陈列区域分区上架，完成后进行新品与陈列主题/促销主题的陈列调整。 3．一切工作完成后，整理货品，再次