超市店铺经理、班长经营管理能力培训.pptVIP

超 市 超市店铺经理/班长经营管理能力培训 ——超市本部管理中心 陈宁浦 解决问题： “干什么？ 怎么干？ 什么叫干的好”的概念 培训内容概述 店铺经理/班长日常经营管理工作基本项目 收货部工作管理要点 食品部/非食品部工作管理要点 生鲜部工作管理要点 前台部工作管理要点 一、店铺经理/班长日常经营管理工作基本项目（8点） 1、工作分派/授权 有什么工作要干？ 谁能够完成？ 完成标准 2、工作量的确定 该项需要人、财、物的量？时间？ 3、人员/班次的安排 人员合理配置 4、过程督导 重要工作环节抽检 一、店铺经理/班长日常经营管理工作基本项目（8点） 5、工作跟进 工作过程的开始、中间、快结尾时的询问、观察 6、现场指导 出现问题亲力亲为帮助解决 7、结果核查 整体工作评估 8、团队建设 尽量了解团队中每一个人的个人发展意愿、工作能力特点、情绪波动； 二、收货部工作管理要点（5点） 1、收货仓台 两人验货、人员交替、核查、抽检 2、收货票据 录入与校对不可一个人，且工作交替、抽检、日结；票据编号、记录、累加、核对、归档； 3、商品退货/索赔 记录、归类、查询、录入、定案、核查； 二、收货部工作管理要点