[生理学课件]能量代谢和体温.pptVIP

㈡散热 1、机体散热方式 皮肤 ① 辐射散热 ② 传导散热 ③ 对流散热 ④ 蒸发散热 a.不感蒸发 b.可感蒸发 肺、肾、消化道 2.机体调节散热的方式 交感神经系统→皮肤血管口径→皮肤血流量→皮肤的体温→皮肤与外界的温度差→皮肤散热过程 （辐射、传导、对流 ） 炎热：交感神经系统紧张性↓→皮肤血管口径↑、动静脉短路开放→皮肤血流量↑→较多体热由深部被带到体表→皮肤的体温↑→皮肤与外界的温度差↑→皮肤散热过程↑ 寒冷：交感神经系统紧张性↑→皮肤血管口径↓、动静脉短路开放→皮肤血流量↓ →较多体热由深部被带到体表→皮肤的体温↓ →皮肤与外界的温度差↓ →皮肤散热过程↓ 出汗 环境温度接近或高于皮肤温度 人体产热量增大 反射活动： 感受器 传入神经 中枢：大脑皮层至脊髓，一般认为是下丘脑 传出神经：交感神经胆碱能节后纤维 效应器：汗腺 温热性发汗 精神性发汗 原因 热刺激 精神紧张、情绪激动 部位 全身小汗腺 掌心、脚底、腋窝 中枢 发汗中枢 大脑皮层 意义 散热 在体温调节中作用不大 劳累或运动时，这两类出汗均出现。 交感神经系统调节皮肤血流量 散热活动调节 汗腺活动 三、体温调节 自主性体温调节 行为性体温调节 （一）自主性体温调节 指在体温调节中枢的控制下，通过增减皮肤血流量、出汗、寒战等生理调节反应，调节机体的产热和散热过程，使体温保持相对恒定的调节方式，这是体温调节的基础。 1、温度感受器 1. 外周温度感受器 游离神经末梢 全身皮肤、某些黏膜、内脏器官 特点：主要感受寒冷刺激 2. 中枢温度感受器 对温度变化敏感的神经元 脊髓、延髓、脑干网状结构、下丘脑 视前区-下丘脑前部 PO/AH 特点：主要感受温热刺激 2.体温调节中枢 体温调节的基本中枢在下丘脑 感受局部组织温度变化 整合处理传入温度信息 途径 交感神经系统：皮肤血管舒缩反应和汗腺分泌 躯体神经：骨骼肌的活动 内分泌系统：甲状腺素、肾上腺髓质激素 体温调节自动控制示意图 机制：调定点学说 （二）自主性体温调节 增减衣着 增减运动 创造人工气候环境 等有意识的行为 自主性体温调节 行为性体温调节 两者不能截然分开 相互配合，使人体的体温调节臻于完善 谢谢 * * 第七章 能量代谢和体温 刘启珍 第一节 能量代谢  ★定义：生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢。 一、能量来源、转移和利用 人体来源：食物中的糖（70%）、脂肪、蛋白质人体只能利用食物中蕴藏的化学能。 ATP 既是体内重要的储能物质，又是直接的供能物质。 二、能量代谢测定 能量代谢率：机体在单位时间内的产热量 (一)直接测热法 设备复杂 操作繁琐 临床应用不方便 (二)间接测热法 原理： ★定比定律 ◆ 营养物质氧化时的产热量与耗氧量之间存在严格的定比关系 ★能量守恒定律 ◆在整个能量转化过程中，机体利用食物中的化学能，与最终转化成的热能和所做的外功，按能量来计算是完全相等的。 食物中的化学能======热能+所做的外功 能量 与能量代谢测定有关的几个概念 1.食物的卡价/热价 2.食物的氧热价 3.呼吸商 4.非蛋白呼吸商 ★食物的卡价/热价 1g食物在体内完全氧化时所释放的热量 热价（KJ/g） 糖 17.2 4 脂肪 39.8 9 蛋白质 17.2 4 ★氧热价 某种营养物质完全氧化时，消耗1L氧气所产生的热量 意义：根据机体在一定时间内耗氧量推算出它 的能量代谢率 ★呼吸商 各种营养物质在体内完全氧化时，在同一时间内CO2产量与耗O2量的