配送中心与连-锁经营概述讲义48P.pptVIP

1.2.2 配送中心对连锁经营的促进作用 连锁经营最早发源于美国，从１８５９年创立第一家连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”开始，距今已有１４9年的历史，是当代西方发达国家流通领域的重要组织形式和经营方式。连锁经营的发展冲破了原有体制的种种束缚，在全社会范围内进行流通资源的优化配置，表现出强大的生命力和扩张能力。因此，在今后的一段时间内，连锁经营必将成为拉动我国经济增长的一个热点，我国将迎来连锁经营业快速发展的重要时期。 连锁经营的发展离不开物流配送，合理的物流配送使连锁经营中的统一采购、统一配货、统一价格得以实现，既提高了连锁企业的规模效益，也降低了流通费用。配送中心是物流配送的节点，它在整个连锁企业管理运作中具有枢纽地位，是连接生产和消费、化解供给和需求矛盾、使时间和空间产生经济效益的主要设施。因此，物流配送被视为商业企业的第三利润源泉，它的运营状况和工作效率将直接决定和影响着连锁企业的生存与发展，而连锁企业能否迅速发展的关键就在于如何组织和管理好企业的配送中心。 从商品零售业的发展历史来看，发达国家的零售业经历了几次重大的、富于革命性的变化，即从零售店向百货商店再向超级市场再朝连锁经营的变革。 配送中心是实行连锁经营必不可少的设施，它是连锁公司的物流机构，承担着各分店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。因此配送中心的物流管理是连锁经营的关键。 1.2.1.1 配送中心运作管理在连锁企业中的地位 配送中心是配送的职能机构，是货物的集结点。物流管理是配送中心最基本的职能。 配送中心物流管理在连锁企业中的地位可以用图1.8表示。 图1.8 配送中心在连锁企业中的地位 配送中心向厂商进货，然后再分拣、组配，向各连锁分店送货；各分店又向配送中心反馈信息，然后配送中心把各分店信息汇集后，再向厂商反馈，厂商根据反馈回的信息进行调节。 配送中心是连锁经营物流运动的中心和枢纽，如图1.8所示。配送中心物流管理是连锁经营商品流通顺利进行的基本条件，决定着连锁经营流通能力的大小，决定着连锁企业的组织状态，决定着整个连锁经营商品流通速度的快慢，如果物流管理组织状态不好，就会使连锁企业在竞争中失去优势，导致连锁经营失败。 1.2.1.2 配送中心运作管理在连锁企业中的作用 配送中心是连锁企业总部为下属各连锁分店承担集中采购、统一储存、统一配货和统一送货的物流组织，其作用表现在以下几个方面： （1）集中统一采购 从生产者的角度来看，厂商可以与连锁企业签订长期销售合同，由于连锁企业大批量多批次订货，适应于厂商的规模化大生产，能有效促进厂商充分利用生产要素，合理配置资源，降低生产成本，提高规模生产经济效益；从连锁企业的角度来看，巨量的采购，厂商从价格折扣上让利于连锁企业，连锁企业得到厂商的价格优惠，降低销售成本，反过来厂商又要依靠连锁企业的销售网络。这样，厂家与商家之间的关系更紧密了，厂家产品保证销路；商家稳定货源，加强进货环节管理，保证购进商品的质量，杜绝假、冒、伪、劣商品。 （2）集中进行商品储存 连锁企业的配送中心为下属各分店统一储存商品，各分店只保留少量用于满足日常销售需要的商品，这样有利于加强库存商品管理，提高单位面积商品储存量，减少库存商品损失，降低仓储费用，而且连锁企业内部实行统一库存，可加速商品在连锁系统内的流动，改变“此店脱销”、“彼店积压”的状况，加速商品的周转，提高资金的使用效率。 （3）统一组织商品配送 连锁企业的配送中心按各分店日常商品销售情况和各分店反馈的要货信息统一组织配送 （4）统一的信息反馈 依靠先进的电子通信技术。连锁企业总部可以及时全面地了解各分店的销售情况，通过建立完整、统一的信息反馈系统，既保证了采购适销对路的商品，又提高了企业的经营管理水平。统一信息系统是连锁经营的基础，以便实施品类管理、效率型消费者应对（ECR）、快速反应(Quick Response，QR)、供应链管理项目等。 （5）统一标识 通过统一标识，建立顾客的信任度和品牌形象，以积累商业资产和扩展特许经营和加盟店的网络。 （6）统一定价 统一定价以实施有效的价格政策，平衡价格竞争、顾客满意和企业赢利等因素。 （7）统一结算 优化资金流，回避资金风险，优化资金资源以支持有效的商业策略。 （8）统一运作管理 实施运作标准化管理、提供顾客满意的服务质量和低成本运作。