健康营养的彩面馆.pdfVIP

BU S IN ESS S ．r0 Ry ●文 ，赵璐 您去过时尚的营养彩面馆吗?在这里．可以品尝天然、健康、 营养又美味的彩色面条。成都女孩夏颖就开了一家这样的彩面馆， 每月利润达上万元。 夏颖的营养彩面馆店面不大，但是生意却很好，不少人在排队，很多顾客喊菜很特别：“老板， 来二两红牛彩 !”问了服务员才知道，原来是要 “二两红油牛肉彩面”。为了应付顾客多的情况， 他们给 自己的面各 自起了一个 “缩写版名称”，这招很灵，果真让厨房的人记得又快又准，顾 客喊起来也很顺 口。 大家一定会问：营养彩面是什么?其实营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦养粉、 禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。它不仅保持了蔬菜及水果的天然本 色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，是 色“、香、味、形、体”的完美结合。 营养彩面馆，将彩色面条配上营养丰富的蔬菜汁、果汁，浓郁的清香沁人 心脾，食客不仅可以享受多彩的视觉冲击，而且爽口别致的IZl味更会让您回味 无穷，流连忘返 。 如今，营养彩面馆成为时代的弄潮儿，它以 “初生牛犊不怕虎”的气势， 在快餐行业这块阵地里，已经显出了不可抗拒的力量，掀起了一阵另类的销售 飓风。 逛出刨业点子 独特的制作手法 。将蔬果的营养成分完全融 入面中，使面条带着蔬果独特的清香。 成都女孩夏颖是个喜欢吃面的女孩。 “受爷爷的影响，我从小就对面条情 有独钟。读高中时，每天早上在楼下吃碗兔子面成为我生活中不可缺少的一部 分 ；读大学后，学校里的面馆更是成了我经常去的地方。”夏颖说。也正是由于夏颖对面条的钟 爱，为她从事 “营养彩面馆”打下了基础。 大学毕业后，夏颖满怀抱负与希望踏入社会，然而不幸的是，受金融风暴影响，她始终没 能找到一个称心如意的工作。一个偶然的机会，夏颖在电视上看到一个卖烧烤的广告，里面提 到大学生卖烧烤创业的思路。于是，夏颖谋生了自己创业的念头，开始关注起各种创业项 目。 可是，夏颖发现如今想自主创业的人还真多，就连身边一个朋友也开起了网店卖服装，而 自己做什么呢?现在市场竞争这么大，如果卖的东西没有新意能赚到钱吗? 一 天，夏颖在超市里买菜，看到一种彩色的面条，让夏颖很好奇。经打听才知道，这是一 B U SIN ESS S ，O RY 种加入了蔬菜、水果的营养 素及食疗效果。 彩面，这让夏颖突然感到一 夏颖将制作间和用餐区 阵莫名的兴奋。“我为什么 用玻璃隔开，做到完全透明 不去开家面馆呢?就用这种 化，让客户自然清晰地看到 彩色的面条。”夏颖想着。 师傅的制作过程。干净整洁 卫生，新鲜可 口的果蔬，配 细心研究 料、烹制等每个环节都一 目 了然，让客户感到放心。色 随后，夏颖对市场进行 了一番考察，她到马兰拉面、 彩面，是创意与创新的完