- 1、本文档共2页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
维普资讯
/皇 礁铭,宫 伟 泳 ;}f
~ 、
农场经济管理 1998年第5期
宾馆业是一种特殊行业 宾馆管理是一门特殊
二、建立适应 市场经济 的运
学问。在当前市场经济大潮中.宾馆酒店林立 .竞争
十分激烈.管理就显得尤为重要。本文将 以大连友 营机制
好宾馆为例 .对宾馆管理的几个主要问题作一分析。
随着市场经济的发展.市场主体的独立性、逐利
一 、 建立科学高效的管理体 性和竞争性的特点越来越 鲜明。特别是旅游行业,
近几年有了突飞猛进的发展。宾馆、酒店、公寓楼床
制
位的增长速度大大超过客擐的增长速度,出现了供
体制问题是根本问题。如何建立起结构协谪、 大于求的局面。企业要生存.要盈利.必须充分显示
层次清晰、科学高教 的管理体制是宾馆管理的首要 出它的活力和竞争力,不断地完善 自我.发展 自我.
问题 。 逐步地建立适应市场需要和经济规律的宾馆运营机
太逢童堑基篮是东北农垦大连联营公司(以下 制。
简称东联公司)主要产业之一。它位于闻名全国的 从 1993年起,友好宾馆在用人上,打破 了终身
旅前城市——大连市中心。是国家旅游局批准的涉 制.实行全员劳动合同制。不论干部 、工人全部与企
外星级宾馆。 自营业以来.接待了几十万名中外及 业签定劳动合同,明确各 自的权利和义务.实行企业
垦区的宾客.收到了很好 的社会效益和经济赦益。 和劳动者双向选择,从而激发了员工的危机感,工作
多次受到省、市政府和行业的 项 目先进 称号表扬。
的 自觉性有了很大提高。干部 岗位聘任制.被聘者
年平均营业收入400余万元.最高利润水平257万
享受同岗位的待遇 和权力 解聘者就下岗做力所 能
元。员工人均年创利税水平达 4万案元.客房利用
及的工作。就聘的干部在任职期内签定经营责任 目
率年平均80%以上,达到了同行业的较高水平。
标合同,以保证任职期间垒面完成任务,增强了干部
宾馆成立之韧,缺乏专业人员和管理经验,管理
的责任感和紧迫感。
水平较低 随着事业的发展,宾馆负责人和部 门经
企业打破了干部、工人的界限.自上而下地实行
理相对稳定,管理体制也逐步理顺 目前实行的管
丁岗位技能工资制度,按岗付薪 干部不称职,下岗
理体制是:由宾馆经理对公司负责.每年与公司总经
当工人.章工人岗位工资;反之,工人可拿干部 岗位
理签定年度经营合同.明确经营 目标 .贯彻实施公司
工资。岗变薪变,不同的岗位,按着责任、强度 大小
的总体经营管理方案,并组织员工全面落实。
执行不同的工资。
宾馆内部实行 “垂直管理、层层负责、分工合作
奖金分配也进行丁改革。客房部根据工作量多
的管理体制。以客房部为经营中心.以
您可能关注的文档
- 投资项目决策分析中的社会评价及其社会评价框架.pdf
- 问诊及肺系病证的问诊和查体等技能培训要点.ppt
- 五星级星级饭店标准.doc
- 五星酒店工程筹建标准资料.pdf
- 现代酒店常识.pdf
- 现代时尚商务酒店项目计划书.doc
- 星级酒店主管培训课件.ppt
- 颐舍酒店知识篇:如何成为一个优秀员工?.ppt
- 诊脉BT项目风险.pdf
- 中国联通吉林分公司2011校园招聘大礼包.pdf
- 2025年家居家纺商业计划书线上线下融合下的市场拓展策略.docx
- 2025年农业绿色发展政策支持与农业循环经济发展政策优化创新优化报告.docx
- 教育精准扶贫对农村地区教育投入结构优化的影响评估报告.docx
- 医疗美容行业监管政策对美容护肤品牌的影响与2025年市场策略分析报告.docx
- 纺织服装制造行业数字化转型中的政策环境与法规解读报告.docx
- 农业科技成果转化与农村旅游开发2025年报告.docx
- 2025年城市河道生态修复项目组织管理建议书.docx
- 农村电商服务站农产品电商平台用户行为分析与产品创新报告.docx
- 医疗美容服务行业规范化背景下,2025年市场监管法规解读与应用.docx
- 航空运输业2025年疫情冲击应对策略与可持续发展研究报告.docx
初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等,本人已有10余年相关工作经验,具有扎实的文案功底,尤善于各种框架类PPT文案,并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询!
文档评论(0)