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食品类销售223546.51元 占比为46.7%
一般食品 54.80% 烟酒 10.10% 日配类 20.70% 副食类
14.30%
非食品类销售73053.96元 占比为15.3%
化装洗涤类 46.20% 针织品类 22.60% 纸品类 11.50% 日杂类
9.40% 其他类 10.30%
生鲜类销售181861.23元 占比为38%
畜产类 20.50% 蔬果类 19.30% 水产类 9.40% 熟食类
37.50% 干货类 1.90% 面包类 2.40%
各分类销售占比曲线图
地下一层人流量极其相关分析
日期 超市总人流 付一层人流 占比 购物人流 占比 未购物人流
十月七日 3300 3039 92.00%
十月八日 2876 2408 84.00% 1463 55% 624
十月九日 2508 1191 47.00% 517 43% 674
消费人群分析
客流量 老人 成人 学生
3100 5~10% 55~60% 30~50%
客单价以及米效
客单价（平均） 米效（平均）
15.45元每人 27.9元每平方米
根据以上分析可以做出以下判断：
1、 地上一层商品销售贡献度很大52.4%
2、 地下商品中食品贡献度较低32.2%
3、 生鲜区熟食销售高居第一位37.5%面包类的销售相对滞后2.4%
4、 以用品占地面积衡量其销售平均15.3%
5、 卖场两层给销售造成一定的影响，其中25%的顾客不愿意下楼，而且下楼人群仅有一半人购买商品
6、 消费人群除成年人以外学生也是比较大消费群体占总人数的31%左右
7、 客单价以及米效比较低
针对以上原因进行相关分析
1、 商品结构不尽合理，目前有近一万种商品，其中有2000种商品至今没有销售；
2、 商品价格高于竞争店（以爱家为例）
项目 高于竞争店 商品名称 爱家价格 本店价格
洗发水 0.6~8% 潘婷200ML 19.8 21.5
食用油 2.6~10% 四海5升大豆色拉 36.9 40.7
奶粉 1~19% 秦俑加强AD钙 9.9 11.8
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