从茶产地分布看唐代区域经济开发_读全唐诗茶经新唐书.pdfVIP

第21卷 第4期 乐山师范学院学报 Vol.21,No.4 2006年4月 JournalofLeshanTeachersCollege Apr.2006 从茶产地的分布看唐代区域经济的开发 ———读《全唐诗》、《茶经》、《新唐书·地理志》札记 郭 亮 （西南大学 历史文化与旅游学院，重庆 400715） 摘 要：《全唐诗》中“茶”与“茗”两字共出现1227次，这些诗里涉及茶叶产地的又有不少。首先，分析各产茶地，可看出 其分布呈现“多个中心，四面开花”的特点。其次，对产茶地等级作进一步考察，发现各地经济水平与茶叶发展及茶品质之间 呈正比例关系，即经济水平高的地方茶业发展快，同时好茶也一般出在经济富裕地区。 关键词：茶产地；分布；唐代；区域经济 K242 文献标识码：A 文章编号：1009-8666（2006）04-0071-05 中图分类号： 唐代诗歌异常繁荣，仅清朝编纂的《全唐诗》， 1.湖州。杨华《膳夫经手钞》云：“湖州顾诸紫 [1] 就收集有诗四万九千四百多首 。其中，茶诗又格 笋茶，自蒙顶以外，无出其右者。”由此可见，顾渚 外引人瞩目。据北京大学中文系《全唐诗》电子检 的紫笋仅次于剑南道蒙顶。杨嗣复也有诗赞道： 索系统统计“茶”与“茗”两字共出现 1227次，这在 “石上生芽二月中，蒙山顾诸莫争雄。”应当说，两 历代文学作品中都是少见的。创作来源于生活也 位文人对顾渚茶的品质都作了一个恰如其分的界 反映生活。由唐朝茶诗的数量我们可以从侧面看 定。 出唐代茶业的发达。故本文将侧重于以茶诗为资 2.杭州。杭州的于潜县有天目山。皎然《对陆 科，考察唐代茶产地的分布，并进而分析唐代区域 迅饮天目山茶因寄元居士晟》：“文火香遍野，寒泉 经济的开发状况。 味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花。”诗句，把天目 山茶的“香、味、形、色”写得跃然纸上。“诗扬茶名， 一 茶助诗兴”二者可谓相得益彰。 关于唐代茶产地数量，各种观点颇不一致。陆 3.越州。越州数处产茶，其中以剡县的剡茗在 [2] 羽《茶经》列有43个产茶州 ；时贤张泽咸先生则 唐代最有名气。文人墨客多爱用此茶招待好友宾 [3] 认为，唐代的产茶州共有69个 ；王洪军先生又考 客。皎然的《送许丞还洛阳》：“剡茗情来亦好斟，空 证出，当时的茶叶产地至少分布在8个道、98个 门一别肯霑襟。”及《送李丞使宣州》“聊持剡山茗， [4] 州 。据笔者查阅《茶经》所列产茶州，发现其中很 以代宜城醑。”都描述了作者以剡茗代美酒为友人 多在唐代茶诗里都有反映，但同时，又有部分茶诗 饯行时依依惜别的情景。 涉及到陆羽未提到的新产茶地。现按照《新唐书· 4.婺州。婺州的东白茶被杨华赞为“制置精 地理志》道州设置，把各茶产地罗列如下： 好，不杂木叶”。许浑《送段觉归东阳兼寄窦使君》： （一）江南道 “秋茶垂露细，寒菊带霜甘。”虽没赞美东阳茶的品 收稿日期：2005-05-31 作者简介：郭亮（1980-），男，江西吉安人，西南大学历史文化与旅游学院2004级研究生，研究方向为中国古代经济史。