觀光遊樂業.pptVIP

Ch9　　觀光產業從業人員前程進路 觀光從業人員素養 豐富學識與能力 健康身心 正確服務心態 樂觀進取，敬業樂群。 臨場反應佳。 良好外語能力。 高尚氣質風度。 儀態端莊，儀容整潔。 正確服務心態 瞭解自己的角色 尊重自己扮演的角色 情緒控制 觀光就業職場分析 旅行業 旅館業 餐飲業 觀光遊樂業 其　他 旅行業 定　義 ?經中央主管機關核准，為旅客設計安排旅程、食宿、領隊人員、導遊人員、代購代售客票、 代辦出國簽證手續相關服務，而收取報酬久營利事業。 （發展觀光條例第2條第10款） （發展觀光條例第27條第1項） 旅行業 人員 遊程企劃T/P、線控R/C、團控T/C、控團O/P、導遊、領隊 導　遊 領　隊 旅館業 定　義 ?係觀光旅館業以外，對旅客提供住宿、休息及其他經中央機關核定相關服務之營利事業。（發展觀光條例第2條第8款） 旅館業 分類－國內 觀光旅館：國際觀光旅館／觀光旅館 一般旅館 餐飲業 定　義 ?係指提供顧客餐食、飲料及相關服務之營利事業。 組　織 ?外場：直接面對客人提供服務 ?內場：負責廚房作業 觀光遊樂業 定　義 ?係指經主管機關核准經營觀光遊樂設施之營利事業（發展觀光條例第2條第11款） 營業項目 ?遊樂設施、展覽館、解說服務、餐飲服務。 觀光遊樂業 分　類 經營主體：公營／民營 經營主題 　?自然賞景型　　 ?綜合遊樂園型 　?海濱遊憩型　　 ?文化育樂型 　?動物展示型 　　?鄉野活動型 觀光升學之路 專業課程 觀光英語會話 觀光日語會話 客房實務 旅館管理 旅遊實務 觀光學概要 共同課程 初級會計學 計算機應用 觀光會計實務 商業概論 經濟學? 實習課程 中餐烹調 西餐烹調 點心製作 西點製作 餐旅服務技術 未來發展：升學方式 申請入學：一般大學 推甄：一般大學、科技大學、四技、二專 登記分發：科技大學、四技、二專 未來發展：升學 相關科系 觀光系、餐旅系、旅館管理系、餐飲管理系、西餐廚藝系、旅運管理系、航空管理系、烘焙管理系、中餐廚藝系、餐旅行銷管理系、休閒事業管理系、休閒遊憩系 升學：相關校系 ?高雄餐旅學院 ?屏東科大餐旅遊憩管理系 ?高雄應用科大觀光管理系 ?虎尾科大休閒事業經營 ?澎湖技術學院觀光系 升學：相關校系 更多資訊請至……技專校院招生策進總會 * * * * * * * * * * 你具備幾項？ 稱謂 ?Courier ?Guide ?Tour Guide 稱謂 ?Tour Leader ?Tour Conductor ?Tour Manager ?Escort ?Tour Director 唸觀光好呢？還是餐飲好？ 每校動輒五班以上未考慮就業市場需求 設科學校及班級數不多 競爭者 餐飲業 相關服務業 就業效果 餐飲科系 餐旅相關科系 升學機會 中餐、西餐、烘焙 麵食、飲料調製 英、日語、旅館、 旅遊、 航空、 餐飲 課程廣度 餐飲科 觀光科 餐飲實務 中西烹飪 觀光法規 觀光地理 國際禮儀 飲料調酒 電腦應用 客房實習 ABACUS 　　　　　　　　　　　　　　.tw