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消防安全概論 講授者：職業安全衛生系 石建璋 老師 大綱 一、前言 二、燃燒理論及滅火原理 三、危險性物質各種特性 四、危險性物質的分類 五、危險性物質儲運使用與防火防爆要點 六、著火源的種類及防範對策 七、火災、爆炸定義、種類、損害 八、消防安全設備 一、前言（1/1） 火災、爆炸的危害，會造成人員重大傷亡， 財務重大損失 火災與爆炸一般皆與燃燒有關（物理性爆炸除外） 防火防爆旨在消滅預防燃燒 消防－消滅與預防 －消滅：被動防止 －預防：主動防止 二、燃燒理論及滅火原理（1/14） 燃燒三要素：燃料（可燃性物質）、氧氣（空氣）、熱能（溫度）（見圖1） 燃燒四要素：燃料、氧氣、熱能、連鎖反應（見圖2） 二、燃燒理論及滅火原理（3/14） 燃料（可燃性物質）： 在可燃性物質中，皆含有易氧化之物質，實際上，氧化性弱之物質、或反應熱小之物質可不當作可燃性物質，可燃性物質大部分是有機化合物。 氧氣（空氣）： 一般燃料燃燒時，需要有充分的氧氣，除了空氣中含有約21%的氧氣外在化合物中，如其本身含有多量氧元素時，亦可提供氧氣。 二、燃燒理論及滅火原理（4/14） 熱能（溫度）： 燃料開始燃燒時，必須要有一定能量的熱始能點火，也就是需要一定的溫度。 連鎖反應：（見圖3） 燃料分子與氧初期化合一直到完成最終的燃燒，其中有一系列的中間階段，稱為連鎖反應。 二、燃燒理論及滅火原理（5/14） 二、燃燒理論及滅火原理（6/14） 燃燒的形式： 1.擴散燃燒： 係指氫氣、乙炔等可燃性氣體之經由管口流入空 氣中之燃燒，乃由於可燃性氣體之分子與空氣之分子互相擴散而混合，而在濃度達到燃燒範圍的混合氣體部分生成火燄繼續燃燒者。 2.蒸發燃燒： 如酒精、乙醚等引火性液體的燃燒，乃因液體之蒸發產生蒸氣著火而生，火焰之溫度加熱液體表面促使繼續蒸發，使燃燒持續不斷。 二、燃燒理論及滅火原理（7/14） 3.分解燃燒： 如木材、煤炭與紙等固體可燃物或脂肪等高沸點液體可燃物，在燃燒時會引起物質分解。 4.表面燃燒： 如木材之燃燒經熱分解後產生碳化作用，在生成無定形碳固體表面與空氣接觸部分著火而生炭火（或餘燼）繼續燃燒者。 二、燃燒理論及滅火原理（8/14） 滅火原理： 將燃燒四要素任一要素移開就能控制火勢的延燒與擴散，而達到滅火目的。 滅火的方法： 1.隔離法： 將燃燒中的物質移開火阻絕其供應，使受熱面減少，以削弱火勢火阻止燃燒以達滅火目的，如： 二、燃燒理論及滅火原理（9/14） （1）油料漏油引起火災可關閉進口，停 止輸送，或將燃燒物移至安全地點。 （2）森林火災唯一有效的方法，就是將火場 外圍的樹木砍伐清除，則火將自行熄 滅。 （3）可燃性液體加入不燃性液體，以降低其 濃度，使液面蒸發之可燃性氣體減少。 二、燃燒理論及滅火原理（10/14） （4）鄰近建築物發生火災，為避免波及 將面向火場方向之門窗關閉，並以 水瞄向兩建築物間的空隙噴射，可 阻止火災之蔓延。 （5）防火巷、防火牆與防火門的設置， 均可收隔離以限制火災之效果。 二、燃燒理論及滅火原理（11/14） 2.冷卻法： 將燃燒物冷卻，使其熱能減，亦能使火自然熄 滅，如： （1）對氣體燃燒之固體冷卻作用：在火焰上方放 置鐵絲網，則網上火焰消失，固體以熱容量 越大則冷卻之效果越佳。 （2）水冷卻法：事實上各種滅火劑都有冷卻的作 用，不過水為最常用而效果較大的一種，水 不僅可作為冷卻劑，還可作為空氣稀釋劑。 二、燃燒理論及滅火原理（12/14） 3.窒息法： 使燃燒中氧氣的含量減少，可以達到窒息火 災之效果。通常採取下列各種方法： （1）以不燃性氣體覆蓋燃燒物：從燃燒物上方 灌注比重大的不燃性氣體如二氧化碳或四 氯化碳等滅火劑。 （2）以不燃泡沫覆蓋燃燒物：適用可燃性液體 如油類、酒精、溶劑等火災。 二、燃燒理論及滅火原理（13/14） （3）以液體覆蓋燃燒物：燃燒面不大時，用 棉被或麻袋等物覆蓋，或以沙、土等 覆蓋亦可。 （4）密閉燃燒房間：可以完全密閉而不透氣 之房間適用之，待房內氧氣消靡至盡， 火自然熄滅。 二、燃燒理論及滅火原理（14/14） 4.抑制法： 在連鎖反應中的游離基，可用化學乾粉或鹵化碳氫化合物除去。各種化學乾粉劑（碳酸氫鉀、碳酸氫鈉、磷酸銨等）捕捉游離基之效力，端賴個別分子結構而定，碳酸氫鉀乾粉因有大量