基于校内生产性实训基地的课程开发探讨.pdfVIP

第9卷 第 2期 淮北职业技术学院学报 VoI．9No．2 2010年 4月 JOURNALOFHUAIBEIPROFESSIONALANDTECHNICALCOLLEGE Apr．2010 基于校内生产性实训基地的课程开发探讨 — — 以 《旅行社计调业务》课程为例 张 颖 ，伍新蕾 (河源职业技术学院 工商管理学院，广东 河源 517000) 摘要 ：高职校 内生产性实训基地建设 ，满足 了实战式教学的要求，使课程的建构具备 了与行业完全接轨的条件 。结 合旅行社计调人员岗位要求 ，对高职旅游管理专业主干课程 《旅行社计调业务》进行解构与重构，以工作过程为导 向开发课程教学项 目，依托校 内旅行社创新课程实训体系，为培养旅游行业高素质技能型人才服务。 关键词 i生产性 实训 ；课 程开发 ；探讨；旅行社计调业务 中图分类号 ：G712 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—8275(2010)02—0056—02 教育部 《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干 生 的旅行社产品计划与调度 的岗位专用能力 ，拓展学生旅 意见》指出：“高等职业院校要按照教育规律和市场规则， 游行业信息处理及管理服务 的通用能力，同时又为专业后 本着建设主体多元化 的原则，多渠道 、多形式筹措资金 ；要 续课程奠定基础。课程能力 目标、知识 目标、素质 目标要 紧密联系行业企业 ，厂校合作 ，不断改善实训、实习基地条 求如下 ： 件 。要积极探索校 内生产性实训基地建设的校企组合新 2．1 能力 目标 模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资 本课程的能力 目标是培养学生能运用计调业务基本操作 支持，以企业为主组织实训 ；加强和推进校外顶 岗实习力 能力完成旅行社计划与调度各项工作 ：① 能流畅地进行旅行 度，使校 内生产性实训、校外顶 岗实习比例逐步加大，提高 社前台收客，推广旅游产品；② 能与饭店、车队、餐饮、景区、定 学生的实际动手能力 ”。近年来 ，河源职业技术学院旅游管 点商店及保险公司进行旅游产品信息沟通；③ 能与同行建立 理专业对校 内生产性实训基地建设的理论和实践进行 了 与维护旅游产品供应关系网，进行采购与谈价；④ 能协助业务 积极的探索，学院与河源万绿湖旅行社合作 ，建立 了具有 人员进行谈 团，具备 团队计划操作能力；⑤ 能根据需求 ，进行 真实职业氛围的万绿湖旅行社大学城营业部，为践行工学 团队计划的编制、接收、发送、确认、更改、归档；⑥ 能完整地实 结合，实现教、学、做一体化奠定了坚实的基础。下面以 “旅 施团队质量监控 ；⑦ 能对旅游行程进行合理管理 ：导游管理、 行社计调业务”课程 的开发为例 ，探讨校 内生产性实训基 内部计价、对外报价、团队核算；⑧ 能根据旅行社要求，进行游 地在课程建构中的地位与作用 。 客档案管理、客户反馈、团队统计。 1 课程性质与作用 2．2 知识 目标 “旅行社计调业务”是旅游管理专业的核心必修课程 ，课 与能力 目标相对应的知识 目标是培养学生掌握团队策 程体系是在人才市场充分调研 的基础上 ，由专业建设指导委 划与管理、采购等常识 ：① 了解前台收客 的规范流程 ，服务 员会和近十家实习基地充分论证 ，并对人才需求及旅游企业 礼仪 ；② 掌握 团队策划与管理 内涵、要求及方法 ；③ 掌握团 的岗位能力进行全面深入的分析 ，结合我院教学资源 的支撑 队审核与发送理论与方法；④ 掌握订房订车订餐订票等采 能力而确定的。依托生产性实训基地——万绿湖旅行社大 购常识；⑤ 了解保险与签证分类、导游规范管理知识 ；⑥